無錫的多種傳統小吃,90%的人沒有吃全。

現在的年輕人喜歡的網紅小吃,大多都是外來的。

其實,咱無錫的傳統美食,味道也相當不錯,而且種類繁多,五花八門。

以下一些最經典的,要全都吃過才是真正老無錫吃貨!

01 油煎餛飩

家裡包的餛飩,吃不完可以冷餛飩用油煎。有點焦香的油煎餛飩可謂是簡單利索又老少皆宜。

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02 米飯餅

軟乎乎的米飯餅有微微的甜味,還可以夾一根油條一起吃,不要太好吃啊!

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03 惠山油酥餅

無錫人都曉得惠山油酥餅一口咬下去,酥脆的油酥和芝麻滿口生香,這一口就是滿足!乾隆吃了都說好!

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04 鮮肉月餅

傳統的鮮肉月餅,十分有味道!

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05 蛋餃

自己家裡包的蛋餃最好吃,準備一個銅勺,抹一點油,攤出來的蛋皮薄薄的,蛋皮裹一層上好的豬肉餡,好吃到沒朋友~。小的時候最喜歡大人做的時候,在旁邊蹭蛋餃皮吃。

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06 糖炒栗子

栗子飄香的季節,每年都必須要至少吃一次!

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07 豆腐花

無錫的豆腐花,各種調料加到滿!好吃!

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08 青團

從打青水開始,都是自己家做的,反正就是香,只有老一輩人才會做了,我們只能負責吃!

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09 桂花糯米藕

完美貼合無錫人的口味,有點甜有點糯,一般每年都要吃一吃。

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10 蘿蔔絲餅

小時候校門口經常吃,到現在還回味無窮!好久沒吃到了!

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11 油條

搭早飯最讚的東西,香!

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12 麻團

非常粘牙,但早上就是愛吃!

無錫的多種傳統小吃,90%的人沒有吃全。


13 白糖燒餅

不知道是不是叫這個名字,就是普通的甜味燒餅,但是裡面是加糖和蔥花豬油的,特別好吃啊!

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14 梅花糕

無錫人特別喜歡的小吃,也算是無錫招牌老小吃了!

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15 雞子大餅

又叫雞蛋蔥油餅,脆脆的老好吃了!

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16 小餛飩

絕對是餛飩裡頭的最愛!現在無錫可以吃到這樣的小餛飩的店還是不少的。

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17 滷汁豆腐乾

滷汁豆腐乾是蘇南地區的特產,色澤烏亮,質地細膩,富有彈性,滷汁豐富,鮮甜軟糯,味美綿長,營養豐富,外觀誘人,絕對好味道。

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18 甜酒釀

小時候在街頭巷尾總是看到有人挑著酒釀擔子沿街叫賣。可以說,小時候的記憶裡總是繾綣著一股酒香。

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19 紅湯辣

簡單的描述,就是紅色湯汁的餛飩裡還放著辣!能作為傳統小吃,無錫人也是能吃辣的!

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20 面拖蟹

為了能嚐到螃蟹的鮮味,他們在螃蟹燒到半熟時,加入一些薄薄的麵漿和嫩豆子燒熟。鑑於其拖帶麵漿的原故,人們將它俗稱為“面拖蟹”。“面拖蟹”也成了一道廣受無錫尋常百姓喜愛的名菜。

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21 醬排骨

無錫最有名的,最有代表的菜之一。但現在市面上買的太甜了。

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22 紅燒大腸

不要否認,無錫很多人都喜歡吃紅燒大腸的,特別是去外地的時候,更加想念!

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23 赤豆粽

老無錫自己包的赤豆粽才是王道,尖尖頭上有一粒赤豆最好了,再蘸點白糖,好吃哭了!

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24 爆魚

油炸的那種小魚其實很好吃,雖然現在這種小魚大多是給貓吃的~

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25 年糕

以前過年時候自己家裡手打的年糕最好吃!剛剛做出來的更是好吃幾百倍!不過現在已經沒有多少人會這門手藝了,光是怎麼蒸糯米,蒸的時候放多少水就有不少講究,更別提最好用老發頭的鐵鍋來蒸了。

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26 粢飯糕

無錫比較流行的,而且比較適合各地人口味的一款傳統糕點,油炸的脆脆的,偶爾來一次還是很棒的。

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27 發糕

現在很少見了,偶爾在飯店裡能看到。

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28 烘山芋

冬天最愛吃的!

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29 水潑蛋

小時候學會的第一道菜(可以算菜吧?),煮熟了稍微放點鹽。

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30 爛糊面

一般都是自己家裡煮的,青菜爛糊面,軟爛的面,加各種隔夜菜,那也香的很。可以再加點癟子團。

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31 小籠包

來無錫你不吃小籠包,白來了!

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32 開洋餛飩

來無錫必吃,無錫小夥伴去外地也是最為想念的一道。

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33 玉蘭餅

必須要嘗一嘗!毛華的玉蘭餅名氣最大,有點像煎過的糰子,裡面包了滿滿一塊肉!

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34 桂花糖芋頭

穆桂英的桂花糖芋頭,路過南禪寺的時候記得去吃一碗。

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35 八寶飯

以前只有過年的時候,或者人家家裡辦酒席的時候可以吃到,都是一大碗直接放在白瓷碗裡的,現在大多都是一個個小的真空包裝的。

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36 酸辣湯

真的是又酸又辣,除了粉絲還有各種料,好點的牛肉多一些,一般都會漂幾個油麵筋。

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37 牛肉線粉

牛肉粉絲湯,一直是最愛!

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38 方糕

也是無錫名點哦~

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39 肉釀麵筋

油麵筋裡塞了滿滿的肉,超級好吃!

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40 梁溪脆鱔

無錫十大名菜之一,吃一次也是不錯的,很脆。

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41 油豆腐乾

無錫傳統小吃,用老豆腐做的,外脆內嫩,加了各種作料就特別好吃了。

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42 燒麥

無錫很有名的阿桂燒麥,不知道是多少無錫人的回憶......

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43 春捲

春捲,你最喜歡吃什麼味的?

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44 烏米飯

每次去宜興必吃啊!有葉子的清香,記得蘸白糖吃。

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45 菱角

小時候最愛啊,可以生吃,甜甜脆脆的,外婆每次都會煮很多,給我們當零食吃,軟軟糯糯的,很好吃!


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