无锡的多种传统小吃,90%的人没有吃全。

现在的年轻人喜欢的网红小吃,大多都是外来的。

其实,咱无锡的传统美食,味道也相当不错,而且种类繁多,五花八门。

以下一些最经典的,要全都吃过才是真正老无锡吃货!

01 油煎馄饨

家里包的馄饨,吃不完可以冷馄饨用油煎。有点焦香的油煎馄饨可谓是简单利索又老少皆宜。

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02 米饭饼

软乎乎的米饭饼有微微的甜味,还可以夹一根油条一起吃,不要太好吃啊!

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03 惠山油酥饼

无锡人都晓得惠山油酥饼一口咬下去,酥脆的油酥和芝麻满口生香,这一口就是满足!乾隆吃了都说好!

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04 鲜肉月饼

传统的鲜肉月饼,十分有味道!

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05 蛋饺

自己家里包的蛋饺最好吃,准备一个铜勺,抹一点油,摊出来的蛋皮薄薄的,蛋皮裹一层上好的猪肉馅,好吃到没朋友~。小的时候最喜欢大人做的时候,在旁边蹭蛋饺皮吃。

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06 糖炒栗子

栗子飘香的季节,每年都必须要至少吃一次!

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07 豆腐花

无锡的豆腐花,各种调料加到满!好吃!

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08 青团

从打青水开始,都是自己家做的,反正就是香,只有老一辈人才会做了,我们只能负责吃!

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09 桂花糯米藕

完美贴合无锡人的口味,有点甜有点糯,一般每年都要吃一吃。

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10 萝卜丝饼

小时候校门口经常吃,到现在还回味无穷!好久没吃到了!

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11 油条

搭早饭最赞的东西,香!

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12 麻团

非常粘牙,但早上就是爱吃!

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13 白糖烧饼

不知道是不是叫这个名字,就是普通的甜味烧饼,但是里面是加糖和葱花猪油的,特别好吃啊!

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14 梅花糕

无锡人特别喜欢的小吃,也算是无锡招牌老小吃了!

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15 鸡子大饼

又叫鸡蛋葱油饼,脆脆的老好吃了!

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16 小馄饨

绝对是馄饨里头的最爱!现在无锡可以吃到这样的小馄饨的店还是不少的。

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17 卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏南地区的特产,色泽乌亮,质地细腻,富有弹性,卤汁丰富,鲜甜软糯,味美绵长,营养丰富,外观诱人,绝对好味道。

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18 甜酒酿

小时候在街头巷尾总是看到有人挑着酒酿担子沿街叫卖。可以说,小时候的记忆里总是缱绻着一股酒香。

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19 红汤辣

简单的描述,就是红色汤汁的馄饨里还放着辣!能作为传统小吃,无锡人也是能吃辣的!

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20 面拖蟹

为了能尝到螃蟹的鲜味,他们在螃蟹烧到半熟时,加入一些薄薄的面浆和嫩豆子烧熟。鉴于其拖带面浆的原故,人们将它俗称为“面拖蟹”。“面拖蟹”也成了一道广受无锡寻常百姓喜爱的名菜。

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21 酱排骨

无锡最有名的,最有代表的菜之一。但现在市面上买的太甜了。

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22 红烧大肠

不要否认,无锡很多人都喜欢吃红烧大肠的,特别是去外地的时候,更加想念!

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23 赤豆粽

老无锡自己包的赤豆粽才是王道,尖尖头上有一粒赤豆最好了,再蘸点白糖,好吃哭了!

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24 爆鱼

油炸的那种小鱼其实很好吃,虽然现在这种小鱼大多是给猫吃的~

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25 年糕

以前过年时候自己家里手打的年糕最好吃!刚刚做出来的更是好吃几百倍!不过现在已经没有多少人会这门手艺了,光是怎么蒸糯米,蒸的时候放多少水就有不少讲究,更别提最好用老发头的铁锅来蒸了。

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26 粢饭糕

无锡比较流行的,而且比较适合各地人口味的一款传统糕点,油炸的脆脆的,偶尔来一次还是很棒的。

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27 发糕

现在很少见了,偶尔在饭店里能看到。

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28 烘山芋

冬天最爱吃的!

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29 水泼蛋

小时候学会的第一道菜(可以算菜吧?),煮熟了稍微放点盐。

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30 烂糊面

一般都是自己家里煮的,青菜烂糊面,软烂的面,加各种隔夜菜,那也香的很。可以再加点瘪子团。

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31 小笼包

来无锡你不吃小笼包,白来了!

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32 开洋馄饨

来无锡必吃,无锡小伙伴去外地也是最为想念的一道。

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33 玉兰饼

必须要尝一尝!毛华的玉兰饼名气最大,有点像煎过的团子,里面包了满满一块肉!

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34 桂花糖芋头

穆桂英的桂花糖芋头,路过南禅寺的时候记得去吃一碗。

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35 八宝饭

以前只有过年的时候,或者人家家里办酒席的时候可以吃到,都是一大碗直接放在白瓷碗里的,现在大多都是一个个小的真空包装的。

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36 酸辣汤

真的是又酸又辣,除了粉丝还有各种料,好点的牛肉多一些,一般都会漂几个油面筋。

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37 牛肉线粉

牛肉粉丝汤,一直是最爱!

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38 方糕

也是无锡名点哦~

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39 肉酿面筋

油面筋里塞了满满的肉,超级好吃!

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40 梁溪脆鳝

无锡十大名菜之一,吃一次也是不错的,很脆。

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41 油豆腐干

无锡传统小吃,用老豆腐做的,外脆内嫩,加了各种作料就特别好吃了。

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42 烧麦

无锡很有名的阿桂烧麦,不知道是多少无锡人的回忆......

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43 春卷

春卷,你最喜欢吃什么味的?

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44 乌米饭

每次去宜兴必吃啊!有叶子的清香,记得蘸白糖吃。

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45 菱角

小时候最爱啊,可以生吃,甜甜脆脆的,外婆每次都会煮很多,给我们当零食吃,软软糯糯的,很好吃!


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