我还记得小时候每到过年时，爸爸都会做一道红烧肉炖土豆的家常菜。
还特别的下饭，自己动手做也简单，配料也不多，喜欢的一起来做吧。
用料：
五花肉（500g）土豆（250g）冰糖（3-5个）葱姜蒜（适量）
五花肉（网络图片）
土豆（网络图片）
冰糖（网络图片）
香葱（网络图片）
姜（网络图片）
蒜（网络图片）
做法：
1. 五花肉、土豆、葱、姜、蒜清洗切成小块
2. 切好的五花肉，冷水下入锅中，加入料酒，焯一遍水洗净沥干
3. 五花肉倒入锅中翻炒出油后捞出，途中不需要放油哦
4. 锅中放入冰糖，炒至出焦糖色，放入五花肉翻炒均匀，炒出焦黄色
5. 放入葱、姜、蒜、生抽、老抽、适量的水，煮至40分钟。
6. 放入盐调味，倒入土豆翻炒，继续煮10分钟，开大火收汁，撒入一点葱花，搞定开吃。
五花肉炖土豆（网络图片）
感谢你的阅读，喜欢就留下你的脚印，我会分享做法简单又好吃的美食给你们，谢谢
分享到:
