家常快手菜的懒人做法，你值得拥有！下班回家后，只需20分钟，就能做出一桌美味的家常菜，有肉有菜，营养十足还特别好吃！
一.蒸鲫鱼
把鲫鱼清理好（不会收拾鱼的可以在买鱼的时候，让卖鱼的人帮着收拾一下），在鱼的身上划上几刀，以便于入味，在划开的口子里边抹上点盐。然后把味精，味极鲜，胡椒粉，生抽倒在碗里，搅拌均匀之后，淋在鱼身上。切一块姜，拍一根葱白，放在鱼肚子里边。然后锅里放水，把鱼放在锅里蒸，10-15分钟就OK了，出锅撒上点葱花之类的，就可以开吃了。
二.可乐鸡翅
把鸡翅膀，先焯水，然后洗干净，锅刷干净把鸡翅膀放进去，再加一点生抽，老抽，盐，味精，加可乐一罐煮15分钟左右，汤汁浓稠就可关火出锅！
三.香菇焖鸡
把鸡剁小块，洗干净放到锅里，然后放进洗好的香菇、味极鲜、生姜片、盐、八角，腌上十分钟，再倒进去两碗水，大火烧开后再用中火焖上20分钟，就OK了，就是焖的时间有点长啦。
四.蒜末蒸丝瓜
蒸东西一般都很清淡一点也不会觉得很油腻，比如蒜末蒸丝瓜。先把丝瓜皮刮干净，切成切段，把小段给的中心掏个半空，然后平放盘里。在顶端上面洒满蒜末，上锅蒸十分钟左右就行了，不要蒸太久哦，因为蒸的过火了颜色会不好看哈！
五.爆炒猪肝
把猪肝切片，加入料酒和盐，腌一下，生姜个大蒜拍碎的，要拍的多一点哦，不喜欢吃姜的可以不放姜。然后起锅，葱姜蒜爆锅，然后放入切好的猪肝，迅速的翻炒，炒到猪肝变色后就是熟了，加上一点胡萝卜翻炒几分钟，再撒上点葱段就可以出锅了。
六.木须肉
把木耳泡发切得小一点，黄瓜和肉切片，先起锅，炒熟一个鸡蛋然后盛出，再次起锅放油先炒肉，炒的时候放点味极鲜，然后炒至变色后，放入木耳，翻炒三五分钟就可以放黄瓜和炒好的鸡蛋了，最后放盐炒匀，可以出锅了。
七.麻婆豆腐
起锅用中火，把郫县豆瓣酱炒出香味，然后放入干辣椒和少许肉沫，炒至肉末变色了就加一碗清水。等到水开了，放入豆腐块（盒装的豆腐比较好吃），等到再次开锅后，放入点香菜葱丝的就OK了
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