陽春三月，天氣越來越暖和，也越來越乾燥。天乾物燥，每天給人的感覺就是口乾舌燥，那麼，在家這幾天，孩子每天感覺水喝不夠，於是就想起了這道傳統的漢族名品，經常用於宴席上作為一道餐後甜品。
冰糖燉雪梨具有生津潤燥，止咳潤肺，清熱去火，止咳化痰，解渴生津等作用。還可以可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症，特別適合春秋天食用
具體做法與用料：
（一），1，雪梨，冰糖，枸杞，水。
2，把梨洗淨，去核，切塊，枸杞洗淨。
3，鍋內加水，放入梨，冰糖，枸杞。
4，燉煮半小時即可，出鍋晾涼喝效果更佳。
此款效用：滋陰潤肺，養腎補肝，補氣強精，清熱明目，止渴解渴等的效用。
（二），1，雪梨，冰糖，水。
2，把梨洗淨，切開頂部，留出頂部，準備用作蓋子，再把雪梨中間核挖出。
3，把冰糖放入雪梨中，然後把梨蓋上，放入蒸碗之中，上蒸鍋隔水慢火燉一個小時即可。
此款效用：是傳統做法，養陰生津，止咳潤肺，對於肺燥咳嗽，乾咳無痰，有很好的輔助療效，還有清熱，鎮靜，失眠等輔助效果。這款在傳統做法是真正的燉雪梨。
（三），1，雪梨，冰糖，川貝，水。
2，雪梨一個，洗淨，切塊，放入蒸碗中。
3，川貝5克，泡好，與冰糖一起放入碗中。
4，上蒸鍋隔水慢火燉一小時。
此款效用：因加入川貝，止咳潤肺，清肺熱，化燥熱，陰虛嘮咳，清熱降火，解鬱散結等效用。
此外，還有燉雪梨時，加入紅棗，銀耳，蓮子等燉。效用各有不相同。
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