每次逛超市，苏苏只要看到酸奶，一定会买上几瓶囤起来，是酸奶的狂热爱好者没错了！
但是酸奶买回来之后呢……却经常被我遗忘！
最近，我研究出了一种酸奶的新吃法！只需要经过简单几步，就可以变成很好吃的甜品，它就是——樱桃椰子冻酸奶！
呐呐呐，先给宝宝们看看我的成品，是不是很像冰淇淋呀！这颜值要是放在高级点的甜品店，怎么也得卖35吧！
做这款冻酸奶的用料和步骤都非常简单，只是酸奶要先做脱水处理：将无糖酸奶倒入铺好两层厨房纸的筛网中，整体送入冰箱冷藏过夜就可以啦。
脱水后的酸奶，脱水会更稠，口感会更加厚，可以用来取代奶油、奶酪及各类酱。
宝宝们使用全脂、低脂、脱脂酸奶都可以，不过我建议大家最好选择无糖的，不然热量还是会比较高。
不需要用到奶油，口感还能媲美冰淇淋，非常适合想吃冰淇淋，又怕长胖的仙女们~
要是有买不到樱桃的宝宝，还可以换成草莓、红心火龙果、芒果等色彩鲜艳的水果。
吃的时候如果觉得不够甜，可以另外淋上一些蜂蜜，撒点蔓越莓碎。不需要保持身材的宝宝，甚至可以加点淡奶油噢~
下面要开始我的表演啦。
樱桃椰子冻酸奶
制 作 时 间：30分钟
烹 饪 器 材：料理机、冰箱
烹 饪 食 材：淡椰浆 180克 、脱水酸奶 180ml 、蜂蜜 3大勺 、樱桃（去核）170克
制 作 过 程：
1、把筛网架在大碗上，把450ml无糖酸奶倒入铺好两层厨房纸的筛网中，整体送入冰箱冷藏过夜（8小时以上）备用
（脱水后的酸奶状态犹如涂抹式奶酪，不是特别干的那种）
2、将170克樱桃洗净去核
3、接着将樱桃切成丁
4、取130克樱桃肉，用料理机或者手持搅拌棒打碎成果酱状态备用
5、将180克淡椰浆、3大勺、180ml脱水酸奶倒入碗中，混合搅拌均匀，酸奶混合物就做好了
6、将打好的樱桃果酱倒入酸奶混合物中搅拌均匀，樱桃酸奶混合物就做好了
7、将樱桃酸奶混合物倒入碗中，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上即可
樱桃椰子酸奶冻就做好了！
做好的樱桃椰子酸奶冻，粉嫩嫩的颜色特别诱人~就冲这一点，肯定要360度全方位，拍个美美的照片发朋友圈呀~
舀起一口，清甜凉爽盈满唇舌，入口即融，抿一口，融化在口中，清甜不腻，每一口都是那么甜润沁人~
樱桃椰子酸奶冻就和它的名字一样，酸甜的樱桃酱混合在椰子酸奶中，椰子酸奶的微甜和樱桃果酱的清新口感，实在太配了！
还记得小时候，我最幸福的事，就是在闷热的夏日午后，拿着苏妈给的零花钱，屁颠屁颠地跑向小区拐角的小卖铺。
即使每次都跑到气喘吁吁，却还能指着小卖铺的冰柜，对着老板中气十足地说出一句“老板我要一瓶酸奶”。
然后迫不及待地插上吸管，边走边吸，心里想着怎么才能说服苏妈多买些放在家里，嘻嘻~
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