夏日的阳光总是那么的毒辣，晒得人没有什么精神，在这个炎炎夏日喝一杯凉凉的饮品实在是再合适不过的了。酸梅汁当然就是夏日首选了，酸甜口感带着满满的清凉，材料简单还有着很好的功效，实是清热解暑之佳品呀。放到冰箱里，下班回家喝上一杯，瞬间感觉暑气都消散了一般，今天小编为大家带来的就是清热消暑的酸梅汁制作方法，一起开始清凉一夏吧！
酸梅汁制作方法介绍：
食材用料：
必备食材--乌梅干5颗，陈皮20克，山楂干5片，洛神花5朵，冰糖100克。
辅助食材--干红枣3个，甘草、苦芥茶、干桂花适量。
（除去必备食材其他食材均可进行一定的调整）
制作过程：
1.将食材进行简单的冲洗，放到旁边待用；
2.把除了干桂花、苦芥茶外所有食材放入锅中，冰糖约4块左右，加入3000毫升的水；
3.小火熬煮30分钟后将料包撕开，倒入锅中；
4.小火煮20分钟左右，加入少量的苦芥茶煮2-3分钟，关火盖上锅盖焖5分钟左右；
5.将酸梅汤静置一旁后放凉，将食材过滤出只留汤汁，撒上适量干桂花点缀即可饮用。
出锅后放凉就可以饮用了，酸甜的滋味真的不要太好呢，全家人都可以一起喝。酸梅汁中富含丰富的维生素，不仅可以开胃生津还可以促进消化吸收，而且也是不可多得的解暑神器，可以说是百里无一害。山楂本来就有开胃的作用，加上其它食材组合在一起，口感营养都升级了。作为最受全民喜爱的饮品之一，你还有什么理由不选择它呢？
厨娘小贴士：
1.很多朋友家里面找不出这么多的食材，除去必备食材其他的辅助食材，可以根据个人口味喜好进行一定的调整。
2.冰糖用量根据自己的口味进行调整即可。
3.在酸梅汁中加入苦芥茶，原因是它可以有效预防三高。
4.酸梅汁材料煮一次就不能再使用了，所以根据所需可以在煮的时候相应的调整水的用量。
5.放凉冰镇后的酸梅汁口感更佳，但是太凉的话对胃会有一定的伤害，不要贪杯哦。
6.酸梅汁属于寒性饮品，脾胃虚寒的朋友要谨慎饮用！
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