聊起美食，我相信大家都不會陌生，作為美食愛好者的我，對美食也是情有獨鍾，方方面面瞭解的也算是透徹，但是呢，在吃和做之間，我更喜歡做美食，然後分享給我的親人，和朋友。久而久之呢，對美食的做法也有了自己的幾分見解，那麼接下來呢，給大家分享幾種美味的家常菜的做法，希望大家可以轉發，點贊！
滷雞翅
做法：
1、燒一鍋開水，將雞翅焯水去雜質備用。
2、鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱，不斷翻動，直至出現泡泡變成焦糖色，然後加入一碗熱水炒散，製成焦糖汁。
3、成功調成焦糖汁隨後加入500毫升水，放入冰糖，大蔥、薑片，五香粉，米酒，滷味包，轉大火將湯汁煮濃。
4、最後將湯汁燒開，放入雞翅中，小火蓋蓋子滷10分鐘，關火悶1個小時左右即可出鍋
白菜豬肉燉粉條
材料：豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
做法：
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊，大白菜洗淨切塊，粉條提前用溫水泡軟
2、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水去除血末，撈出待用
3、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開，燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒
4、燒開後蓋蓋，改中火燒分鐘，待湯汁變白，加入醬油鹽、白糖調味
5、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約分鐘，撈出一些肉，放入粉條子燉幾分鐘
6、加入切好的白菜燉幾分鐘。
7、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋
幹炸白魚
材料：白魚6條，食鹽1小匙，料酒2大匙，澱粉2大匙，牛奶1大匙，白糖1小匙，植物油適量
做法：
1、島子魚清水洗淨後，用刀在魚身上劃兩刀，放入鹽。
2、再加料酒和牛奶。
3、加少許白糖攪拌均勻醃製20分鐘。
4、鍋內倒植物油，油開前在魚身上放幹澱粉，再次拌勻。
5、油開後，放鍋炸制金黃色撈出即可
粉蒸肉
材料：硬五花肉，糯米、生抽，老抽，八角，鹽，雞精，蔥，姜，料酒、甜麵醬
做法：
1、選擇三層硬五花肉，切薄片，也不要太薄，不然太爛
2、準備醃料，生抽少許，老抽適量上色，五香粉一小勺，甜麵醬一大勺，鹽、雞精適量調成汁
3、倒入肉中，加適量料酒，蔥段薑片醃製兩小時以上
4、鍋中倒入糯米，加兩個八角，炒到微微焦黃
5、糯米擀碎，但要有大有小，擀的時候把八角的一起擀碎，放入醃肉中攪拌均勻
6、一片一片碼入碗中，縫隙可以用糯米填滿
7、上鍋冒氣後再蒸中火1小時左右即可，（最好，好了之後不要吃，放一夜第二天蒸一下再吃才入味）
好了，到這裡，今天的美食分享就接近尾聲了，有喜歡的朋友，可以關注我，每天都會為大家分享美食教學，感謝大家的點贊，轉發，收藏，也歡迎大家在評論區留言，如有不足之處，還請大家多多指教，最後祝大家身體健康，萬事如意
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