聊起美食，我相信大家都不会陌生，作为美食爱好者的我，对美食也是情有独钟，方方面面了解的也算是透彻，但是呢，在吃和做之间，我更喜欢做美食，然后分享给我的亲人，和朋友。久而久之呢，对美食的做法也有了自己的几分见解，那么接下来呢，给大家分享几种美味的家常菜的做法，希望大家可以转发，点赞！
卤鸡翅
做法：
1、烧一锅开水，将鸡翅焯水去杂质备用。
2、锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，制成焦糖汁。
3、成功调成焦糖汁随后加入500毫升水，放入冰糖，大葱、姜片，五香粉，米酒，卤味包，转大火将汤汁煮浓。
4、最后将汤汁烧开，放入鸡翅中，小火盖盖子卤10分钟，关火闷1个小时左右即可出锅
白菜猪肉炖粉条
材料：猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
做法：
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块，大白菜洗净切块，粉条提前用温水泡软
2、五花肉凉水下锅，烧开，焯水去除血末，捞出待用
3、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开，烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒
4、烧开后盖盖，改中火烧分钟，待汤汁变白，加入酱油盐、白糖调味
5、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约分钟，捞出一些肉，放入粉条子炖几分钟
6、加入切好的白菜炖几分钟。
7、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
干炸白鱼
材料：白鱼6条，食盐1小匙，料酒2大匙，淀粉2大匙，牛奶1大匙，白糖1小匙，植物油适量
做法：
1、岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐。
2、再加料酒和牛奶。
3、加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟。
4、锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀。
5、油开后，放锅炸制金黄色捞出即可
粉蒸肉
材料：硬五花肉，糯米、生抽，老抽，八角，盐，鸡精，葱，姜，料酒、甜面酱
做法：
1、选择三层硬五花肉，切薄片，也不要太薄，不然太烂
2、准备腌料，生抽少许，老抽适量上色，五香粉一小勺，甜面酱一大勺，盐、鸡精适量调成汁
3、倒入肉中，加适量料酒，葱段姜片腌制两小时以上
4、锅中倒入糯米，加两个八角，炒到微微焦黄
5、糯米擀碎，但要有大有小，擀的时候把八角的一起擀碎，放入腌肉中搅拌均匀
6、一片一片码入碗中，缝隙可以用糯米填满
7、上锅冒气后再蒸中火1小时左右即可，（最好，好了之后不要吃，放一夜第二天蒸一下再吃才入味）
好了，到这里，今天的美食分享就接近尾声了，有喜欢的朋友，可以关注我，每天都会为大家分享美食教学，感谢大家的点赞，转发，收藏，也欢迎大家在评论区留言，如有不足之处，还请大家多多指教，最后祝大家身体健康，万事如意
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