有位90後年輕員工講了自己的苦惱：前幾天，老闆請一位領導吃飯，酒過三巡之後，老闆讓我給領導倒滿。領導再三推脫不喝了，我就把酒瓶放下了。老闆訓斥我：給領導把酒滿上！這麼不懂規矩，你明天不用來上班了。這是為什麼？資深HR和網友紛紛回覆：你真的不懂規則，不讓你上班，一點不冤。
酒文化源遠流長，有些是精華，有些是糟粕，但身在江湖身不由己，還是要適應酒場文化。酒場就是職場的延伸，裡面很多規矩，本身就是職場的規矩。就算沒人教你，你也應該觸類旁通，否則，真的在職場上混不開。當然了，老闆也是就事論事，故意說給領導聽的，未必就真的是辭退你。但是，你懂得以下三點，才能越混越好。
【一】年輕員工不懂“勸酒文化”的奧妙。
職場上求人辦事，往往要在酒場上表達這個“求”字。到了酒場上，就要動“勸酒”文化。領導又不缺你這場酒，你求他辦事，你得陪著別人喝，求著別人喝，否則你辦不成事，就算在日常生活中，不也這樣嗎？
領導推脫不喝了，不一定是真不想喝了，而是要擺出這種被人“求”、被人“勸”、被人“敬”的滿足感。你年輕不懂規矩，領導說不喝了，你就不倒酒了？真是不懂規矩。老闆是見過世面、洞悉人性的人，訓斥你給領導倒滿，陪著領導喝，讓領導喝爽了，事情才好辦。作為年輕下屬，好好體會老闆話裡的妙處。
年輕員工要牢記，有些人在酒場上是說反話的，越是說不喝了，目的是讓主人捧著他喝、求著他喝，酒場酒場，就是人情場。有時候都輪不到讓下屬倒酒，員工倒的酒，人家才不喝呢。老闆親自倒酒，親自端酒，陪喝滿杯，領導才覺得有面子有感覺。遇到這種人，你心裡再生氣，也要倒滿酒，主動敬酒，善於勸酒，老闆才給你點贊。
【二】年輕員工不懂“陪酒文化”的原則。
北方酒場類似標準公務酒局，不同於南方酒場。北方酒場要設主陪、副主陪、第三陪、第四陪的。陪酒文化的原則，就是讓客人喝好，最好把客人“放倒”。客人再三說“喝不動”了，那是陪酒者的“失職”。
有時候，“輪”不上“客人”說話，主人方提前“佈局”，一二三四陪，輪番上陣，陪酒詞、敬酒詞，一套接一套，客人往往在吹捧中被暈暈乎乎喝趴下，這才叫“喝到位”了，這才是最高級別的待客之道。客人呢，第二天酒醒後，不但不怪罪，還覺得倍受尊重，合同馬上籤了。
這位領導說不喝了，你就不倒酒了？什麼是勸酒文化的精華？就是半推半就啊。你應該邊吹捧邊倒酒，領導，您海量，酒先滿上，我們好多人還沒好好敬酒呢？先滿上，給我們這些人一次敬酒的機會。邊捧著，邊倒滿。領導面前的酒杯是不能空杯的。
【三】年輕員工不懂“倒酒文化”的精髓。
國人還有一個傳統文化：酒滿敬人，茶滿趕人。對客人尊敬，要敬客人酒，酒要滿上。要趕走客人，就要倒滿茶。古人喊：“倒茶”，就是“送客”的意思。北方酒場，還有一個傳統，就是飯局沒有結束之前，酒杯不能空。因為，飯局結束的標誌是“全家樂”，就是主人徵求客人同意後，最好“平喝”掉杯中酒，上飯結束。
酒局未結束前，客人或領導的酒杯是不能空著的。領導可以暫時不喝，你作為下屬，也要主動倒滿酒。客人的杯子空著，主人自己瞎喝，這是酒場大忌。酒場是什麼場？就是主人請客人的主場，目的是讓客人喝好，滿上酒，客人哪怕不喝，也是對客人的尊敬，意思是你可以不喝，但主人的心意必須滿滿的。
所以，年輕下屬應該繼續給領導倒酒，邊說，我們的心意還沒有表達夠呢，領導的酒杯怎麼能空著呢？我先給您倒滿，能喝多少，您先隨意，有這杯酒滿在這，我們才踏實。老闆肯定會接話的，給領導倒滿酒，酒滿情義深。來，我也倒滿，敬領導一杯。酒場就可以繼續下去了。最後領導實在喝不下去了，老闆也會使眼色，到時候總有人替領導喝掉杯中酒，才能心滿意足地結束。
總結。酒場就是職場的延伸。可能有人抨擊“酒文化”，可是誰又能獨善其身。酒場就是人情世故，很多成功者都是被委屈喂大的格局。馬老師當年為了要投資，一杯三萬，照樣猛灌。當然了，酒桌規矩，絕對不僅僅這點東西。既需要實踐中體會，也需要看書參悟。
讀很多書，未必管用，可能讀雜了，反而不知道怎麼辦了。行走職場，就能洞察人性，才能讓別人舒服，自己才能進步。可以訂閱職場火鍋的專欄，職場防坑防詐防忽悠道與術，把許多做人做事的潛規則，掰開來，揉碎了，講給你聽。訂閱點擊上圖。
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