黃瓜，黃瓜中含有丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪，胖人適當多吃些黃瓜，減肥的效果好
白蘿蔔，白蘿蔔含有能幫助消化的酶和能增進食慾的芥子油等物質，吃後能促使脂肪類物質更好地進行新陳代謝，以避免脂肪在皮下堆積韭菜，韭菜所含有的纖維素最多，這種纖維素進入人體後，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，了排除腸道中過多的養份
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