南瓜不要再熬粥了。試試這個做法，大人小孩都愛吃

南瓜相信大家都不會陌生，平時我們都是拿來煮粥喝，今天我就用南瓜做個新吃法，大人小孩都非常喜歡吃的。

南瓜在我們老家土話叫金瓜，它的顏色是黃色的，長的長長的所以我們都稱為金瓜，那時候每家每戶都會種一些，蒸著吃，煮著吃，也不會做其它吃法，吃不完就送給親朋好友，不像現在隨著人們的生活水平不斷提高，大家一味的追求生活品質，在吃的研究上改變了以往的原始做法，南瓜的營養價值很高，含有蛋白質、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B等。所以平時我們要多吃一些哦。

廢話不多說，今天我就用南瓜做一道美食，既能當零食也可以當主食，大家一起來看我是怎麼做的吧。

【南瓜糯米餅】

【主料】：南瓜100克、糯米粉適量80克

【調料】：白糖適量

------【製作方法】------

1、把準備好的南瓜洗淨去皮，切成小薄片，放入蒸鍋大火蒸熟，蒸至用筷子輕輕擦透就可以，然後取出，放入一個大碗裡，趁熱加入白糖，喜歡吃一點可以多放一些，這個自己掌握著就可以，然後倒成南瓜泥備用。

2、在南瓜泥里加入適量的糯米粉，一邊加一邊攪，要分次量加入糯米粉，攪到可以揉成麵糰即可，這裡的麵糰要和軟一些，做出的南瓜餅才好吃。

3、和好的麵糰不用醒，直接取出一小部分麵糰，在手掌心搓圓按扁，這樣一個南瓜糯米餅就做好了，也可以在裡面包入豆沙餡這樣會更好吃。

4、全部做好後，放入預熱好的電餅鐺內，裡面刷一層薄薄的油，再把做好的小餅依次擺放進去，煎至底部變黃，然後翻面煎至另一面，煎至兩面金黃小餅微微鼓起就可以裝盤出鍋了，一款簡單好吃又營養的南瓜糯米餅就做好了。

終結：在煎至糯米餅的時候，看一下底部上色情況，因為小餅很容易熟，期間要不停的翻面，以防底部糊掉。糖的量可以根據自己口味自由增減，也可以在小餅的表面裹上一層芝麻，這樣吃起來會更香哦。

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