桂花糯米藕做法，煮一煮切一切，软绵又清香
喜欢烹饪的朋友应该都知道做饭其实是一件非常有意思的事情，经过我们的手把不同的食材变成美味的佳肴，也可以把相同的食材经过不同的烹饪方法变成各种各样的美食，非常的有意思。今天的主角也非常的好吃又好玩，它是藕和糯米的组合，感兴趣的朋友，你看一下就会做了，非常的简单易学。
【菜名】： 桂花糯米藕
【食材所需】：莲藕2节、糯米1大把、冰糖1把、黑糖6块、红枣4个、黄糖1大块、红曲粉1勺、桂花1小把
【烹饪过程】：
1、首先我们先来准备一下糯米。将糯米清洗好后就放到清水里浸泡，
2、在浸泡糯米的时候，将准备的2节莲藕放到清水里冲洗干净，然后切掉一端，再用削皮刀将莲藕的外皮削掉。
3、糯米浸泡好后，将浸泡的糯米的清水倒掉，然后将糯米从莲藕的孔里塞入糯米。一边塞一边用筷子按压，直到将莲藕里都塞满西米。
4、然后将切掉的前端，放到原来的位置上，用牙签将它们固定连接在一起。
5、将准备的黑糖从包装袋里取出，放到小碗里。
6、准备电压力锅，然后将弄好的两节莲藕放进锅里，然后向里面加入足够的清水，再加入黑糖块以及红曲粉，用勺子将红曲粉搅拌均匀，将汤汁染上色。
7、提前将红枣清洗干净，就直接放进锅里。就可以盖上锅盖，选择"豆类蹄筋"的功能键，启动即可。
8、等功能程序结束后，就等着电压力锅里的压力降下来后，就可以打开锅盖，就用筷子插一下莲藕，如果能轻松地插进去，就可以了。如果不行的话，就继续炖煮一段时间。
9、做好的莲藕取出，温度降下来后，就直接用刀将它切成片，然后摆放到盘子上，浇上一些煮莲藕的酱汁，最后再撒上桂花即可。
一份香甜的桂花糯米藕就做好了，非常的好吃，和平时大家吃的莲藕的口感一点都不一样。不论老人和孩子，都能轻松咬得动，而且还比较好消化。
【烹饪小贴士】：
1、如果家里的人多的话，可以多做一些。
2、莲藕一定要选择新鲜，外表没有坏的地方。
3、做糯米藕的莲藕一定要选择成熟度好的莲藕，一般莲藕间距越长，口感越好。
4、汤汁里加入红曲粉，是为了让莲藕煮成红色，这样做出来的糯米藕就红红的，让人看着就很有食欲。
【图片来源】：是梦梦呀丶
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