粉蒸肉是一道美味可口，肥而不腻，软糯适合的家常菜，许多人都比较喜欢吃这道菜，感觉做法有点麻烦，今天我给大家推荐一下简单的家常做法。
【主料】五花肉 米粉
【辅料】葱 姜
【调料】料酒 食用盐 鸡精 十三香 鲜酱油
第一步把洗净的五花肉改刀切成片（厚一点），加入葱 姜 食用盐 鸡精 鲜酱油 十三香 料酒用手抓匀（喜欢辣的可以加入适量辣椒粉）腌制1到2小时。
第二步腌制完成后去掉葱姜，放入适量米粉拌匀（米粉可以买成品）
第三步把拌匀的肉片排在碗里放入锅中，碗底也可以垫土豆片，南瓜等，蒸的过程中会出油。
第四步肉片蒸1个小时左右取出，装入盘子即可
注意口味可以根据个人喜欢加入调味料，软糯程度可以改变蒸制的时间来调节，只是介绍？的家常做法，没有专业那么讲究。
做菜不专业美味就行，如果喜欢欢迎关注留言。
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