我们减肥的时候最害怕的就是便秘,排便不畅,肠胃弱。
除了蔬菜水果的摄入,还要适当的补充奶制品与豆制品,身体补充蛋白质,使肠道增加有益菌帮助身体更好的排出宿便。
在补充奶制品方面,有些小伙伴的身体会对乳糖不耐受,很多人就会容易在喝牛奶后拉肚子。这种时候我们可以选择喝酸奶。
市面上的酸奶种类很多,其中能真正适合减肥喝的酸奶选择少之又少。市面上的酸奶有着过多的添加剂,以及添加过量的糖精,对于减肥来说这并不可取。
在减肥期间,减脂是首要阶段,我们的饮食需要做到低油低盐低脂少糖,奶制品的优质蛋白质可以为我们在减肥期间提供补充。选不到合适的酸奶,那就自己做吧。
食材准备:
1L纯牛奶或者脱脂牛奶
一个酸奶机
一包菌粉
制作步骤:
1.将准备好的液态奶1L倒入消毒容器
2.倒入菌粉搅拌均匀
3.放入酸奶机发酵,夏天发酵8小时左右,冬天要适当延长时间,根据自家酸奶机给出的时间调整
提倡自己做酸奶,一来能够保留更多营养价值,二来可以根据自身口味去调整减少摄入过多添加剂。
刚开始发酵好的酸奶会类似豆腐花的状态不够凝固,放入冰箱冷藏一晚,酸奶便会慢慢固化起来。不过脱脂牛奶做出来的酸奶不能像纯牛奶做出的那么有凝聚力。口感上大家是相差不多的,这个不用担心。
每天早上做碗谷物酸奶,或是在下午茶时间给自己来上一杯水果酸奶,长期坚持可以让肠道有益菌健康繁殖减少便秘。
减肥要营养均衡,给自己每天加杯酸奶吧。
閱讀更多 豬豬料理夢 的文章