大家喜欢吃照烧鸡腿吗？
那大家喜欢吃照烧鸡腿饭吗？
照烧鸡腿饭，香喷喷的米粒与照烧酱汁的鸡腿肉相结合，美味营养！再加上一些蔬菜的搭配，膳食纤维充足，这样一道营养健康的照烧鸡腿饭，能不爱吗？
今天我们的厨师长将为大家带来的是一道有荤有素还有米饭的套餐美食！照烧鸡腿饭全套做法，一学就会的美味分享，吃货们赶紧码住吧！
照烧鸡腿饭做法
味道指数：四颗星
难度指数：三颗半星
健康指数：四颗星
备注：这道照烧鸡腿饭可不需要做多余的菜，将美味，营养集于一体，适合在日常生活中，没时间也能将自己照顾的很好哟！
让美味的照烧鸡腿饭陪你度过愉快的一餐吧！
步骤如下：
首先准备食材。主食材大鸡腿1个；配菜西兰花一朵，花菜一朵，胡萝卜一根；准备佐料葱姜适量。将它们分别放好备用。
（备注：这里放置我们的大鸡腿时，
在鸡腿肉中加入适量的料酒，食用盐和十三香一起混合腌制备用哦！）
接着处理我们的胡萝卜，将胡萝卜洗干净去皮，切成片。
（这里我们的厨师长还给胡萝卜片切了一些花样哦！大家喜欢的话可以根据自己喜欢的花型切，如果没有什么刀工的话，也可以不用切花样，就切成胡萝卜片就可以了！）
将我们准备好的佐料葱姜洗干净，将葱切细一点不要切成大段，将生姜切成丝，再把胡萝卜全部切好后分开放置在盘子中，备用。
接着处理配菜西兰花和花菜，将它们分别去除根茎，切成小朵后，放入清水中浸泡一下。
然后是味道的关键一步哟！
大家猜到是做什么了吗？
没错！就是调制我们照烧鸡腿饭中
鸡腿的照烧料汁！在碗中加入生抽两勺，蚝油两勺，料酒一勺，蜂蜜一勺以及适量的热水，一起混合，搅拌均匀我们的料汁就配好了！
在煎锅中倒入适量的花生油，烧热，放入最开始我们腌制备用的鸡腿肉。（这里有个需要注意的小细节：先将带皮的那一面朝下哦！ 先煎带皮的那一面！）
接着调制小火慢慢的煎制，等鸡皮煎到金黄色就可以翻另一面煎了！（这里煎的时候用铲子轻轻按压鸡腿肉，使之更加紧致，吃上去口感会更好。）
接着当两面都煎至金黄色的时候，就可以将我们之前配制好的照烧料汁倒入锅中了。
然后在锅中放入切好的葱和姜丝，小火慢慢收汁。（这里需要注意的是在收汁过程中需要不断搅动，防止粘锅现象发生哦！）
用另一个锅，加入适量的清水，开火烧开，加入少许的植物油和一勺食用盐，再依次放入切好的西兰花，花菜，胡萝卜片，将它们焯一道水。
再来看看我们的鸡腿肉收汁工作，不要将汁收的太干，因为还可以淋一些在米饭上哦！
做到这里，我们的工序就差不多了哟~
将收好汁的鸡腿肉切成大小差不多的条状。
将焯过水的配菜放置一边
将米饭盛入碗中，旁边放入切好的鸡腿肉条。
最后，就是摆盘啦！将我们的西兰花，花菜，胡萝卜片放在米饭旁边，最后淋上一些料汁！我们美味的照烧鸡腿饭就做好了！
看上去是不是非常有食欲呢？
不知道大家学会了没有！味道一级棒，营养又健康！
希望今天的美食教程可以对大家在日常的营养健康方面有帮助！
如果大家还有其他的美食分享的话，欢迎在下方评论区留言哦！
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