冬天，大家可以無所顧忌的吃一些事物，因為衣服比較厚，也看不出來肚子上的贅肉，不過，現在可是陽春三月，再不收斂些，腰間的贅肉真的遮擋不住了，像生活中，不少事物都有刮油的作用，大家不能光吃大魚大肉，還要吃一些低熱量的食物，配合著運動，想要瘦身就簡單了，千萬不要想著節食或者減肥藥哦，這樣影響著自身的健康，今天呢，為大家分享一道食材，有著很好的刮油作用。6成人不敢吃，卻是“刮油高手”，排出體內毒素，腸道通暢，細腿瘦腰。
當然了，生活中，刮油的食材很多，而韭菜就是其中一種，春天多吃韭菜對身體好，韭菜是春天的第一鮮，還稱為洗腸菜，經常吃一些排出毒素，韭菜買一把回來，入餡包餃子或者包包子，還可以和雞蛋，豆乾一起炒，美味可口，鮮嫩清香，不過呢，這次，小饞貓用韭菜和蠶蛹一起炒，色香味俱全，十分好吃，蠶蛹應該有一部分人不敢吃，不過呢，它的營養可不低呢，和韭菜一起炒，營養互補。
我們做這道韭菜炒蠶蛹的時候，先把主要的食材準備好，蠶蛹一把，韭菜一把，鹽適量，雞精少許，生薑適量，食用油適量。
1，首先，將買回來的蠶蛹多衝洗幾遍，洗淨瀝水後，放在盤中備用，再把生薑洗洗乾淨，切成絲備用。
2，這個時候，要把韭菜上面的黃葉，比較老的根莖去除，用清水多洗幾遍，切成段狀，放在盤中即可。
3，緊接著，再把食用油倒入鍋中，油溫高了後，蠶蛹進去，炸成金黃色後，放上薑絲快速翻炒。
4，最後，再把韭菜倒入鍋中，加上鹽，雞精進去，炒到食材變軟入味，就可以裝盤了。
這道韭菜炒蠶蛹的做法大家學會了嗎，很開胃下飯的一道菜，有助於促進消化和吸收，韭菜中的揮發性油，有著刺激胃液分泌的作用，幫助代謝體內的毒素，有很好的排毒作用，調節腸道系統，緩解消化不良症狀，預防大便不再幹燥，有很好的通便效果。
另外，蠶蛹雖然看起來嚇人，有些人不敢吃，但是它自身的價值很高，含有豐富的蛋白質，礦物質，有著提高免疫系統的作用，降血壓，降脂等，和韭菜一起炒，幫助清腸排宿便，幫助體重降到2位數。
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