高衛東調研茅臺酒三輪次生產:搶抓黃金時機 匠心釀好基酒

人民網-酒業頻道

3月30日凌晨五點半,茅臺酒生產迎來了產量質量最為關鍵的“黃金輪次”,在三輪次生產首日,茅臺集團黨委書記、董事長高衛東來到制酒生產一線,詳細調研生產情況。

高卫东调研茅台酒三轮次生产:抢抓黄金时机 匠心酿好基酒

高衛東先後來到制酒二十六、二十七和八車間,仔細查看制酒生產的起窖、上甑和摘酒等生產操作,品嚐新烤出的基酒,並與一線員工親切交流,詳細瞭解生產情況。

“新車間和老車間相比,有什麼大的差別沒有?產量質量如何?”制酒二十六、二十七車間作為近幾年才投產的新車間,高衛東尤其關注車間生產情況。“不管哪一個車間,都是茅臺酒生產的重要組成部分。”高衛東表示,只有每一個車間、每一個班組都守好生產,才會有整體產量質量的提升,作為生產一線,責任重大。一線的員工很辛苦,但是這份辛苦是值得的,我們手中釀造的是世界蒸餾酒第一品牌的基酒,大家要從這個高度來認識和抓好生產。

在制酒八車間,高衛東與大家交流起工匠隊伍建設情況。在瞭解到公司目前提出的“八步路”工匠培養通道,打通一線員工培養途徑時,高衛東表示,技術職稱不僅是個人的榮譽,也是對員工一輩子愛崗敬業的認可,更是一種價值導向。要讓員工有清晰的發展目標和動力,這是生產質量的保證,也是茅臺高質量發展的抓手,要著力通過程序化制度建設,培養一線技術骨幹力量。“工匠是核心生產力,要在抓好生產的同時,做好‘傳幫帶’。對傳統工藝,既要堅守好,更要傳承好。”“同時,要把黨的建設植入到工匠工程的打造上去,通過正確引導把基層黨的建設更好地抓起來。”

“一個小小的工作休息間,我們能不能做得更溫馨一點,能不能提供熱水熱茶,讓員工休息更好?”在制酒八車間員工休息室,高衛東仔細查看相關設施設備,並提出要求。高衛東表示,近期全集團層面將開展“三找”主題大討論,對於車間班組來說,就是要實實在在地聚焦問題,解決員工實際需求,保證好生產。

高卫东调研茅台酒三轮次生产:抢抓黄金时机 匠心酿好基酒

高衛東強調,生產車間要有標杆、車間內部也要有典型。各車間要在產量質量、管理、創新、黨的建設上爭當排頭兵,爭比進位,凝聚戰鬥力,提高產量質量。“要通過立標杆、樹典型,進一步推動全公司生產高質量發展。”

茅臺集團副總經理萬波,茅臺酒股份公司副總經理塗華彬,首席釀造師、黨委辦公室主要負責人陪同調研。


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