回想自己從小就是在家聽話、學校老師喜歡的孩子，出生在農村，經常耳讀目染的看到農民每日辛勤的勞作，可是祖祖輩輩並沒有多大的改變。
不用揚鞭自奮蹄
心理暗暗下決心，一定要好好學習，走出農村，一方面是自己想要逃離這個環境的強烈願望，一方面是心疼母親為了我們兄弟的學費，沒日沒夜的勞作，幹著繁重的農活，尤其是大冬天還要半夜去澆地。所以，在沒有任何輔導班、母親也沒有文化，輔導不了我的作業，在這種情況下我的學習成績一直名列前茅。
每當過年，所有的親戚、長輩都愛問考試成績怎麼樣？我都是很樂意告訴他們我的考試成績，一直持續到初中二年級，從那時候開始，慢慢覺得體力不足以應對每天的學習。
剛開始是早上老師講新課時，昏昏沉沉，注意力不能集中，記憶力也開始下降，大量的英語單詞、語法等已經不能像初一時很快就能記住。後邊的課程就越來越吃力，一直持續到初三，就更加嚴重，老是感覺睡不夠，從早到晚都是昏昏沉沉，老是打瞌睡，早讀打瞌睡、上課打瞌睡、自習打瞌睡，錯過了很多老師講的課程重點，自己也想過一些辦法來叫醒自己，敲打、擰、掐、甚至用圓規的針扎……，
坐在課桌前總是打瞌睡
最後中考成績不是很理想，按照老師、家長的意思選擇了中專，初中畢業的年齡，還處於懵懂時期，也不知道將來要幹什麼，就糊里糊塗的按照家長的意願，上了一所中專學校。由於文化程度有限，畢業後雖然沒有當農民，但還是在農村，經常和農民打交道。
工作之後，由於不安現狀，也在不斷的自學，希望可以通過學習改變自己的生活和工作環境。對於初中時期的現象，一直沒有去反思，直到接觸到營養學，後來又發起成立了營養師協會，開辦營養師培訓班自己也一節不拉的複訓，完全吃透營養師的課程後才恍然大悟，原來這些亞健康症狀雖然還沒有達到疾病的標準，所以當時去到各大醫院也沒有查出什麼病，但是會實實在在影響人的生活、工作、學習。沒文化、真可怕，不懂營養更可怕！
協會願景：天下無疾
雖然那時候每天食慾和飯量倒是不錯，記得最多的一頓飯吃了3個槓子饃（相當於6個饅頭），學了營養才知道，只是填飽了肚子，空有能量而已（基本上都是辣子夾饃、油潑面），那時候在學校的學生灶上吃飯，一冬天基本上就是白菜蘿蔔燴菜，不要想肉或者豆腐，菜都很少，和菜湯沒有多大的區別。
鄉村孩子的午餐
當營養供應不足遇上了青春期，可想而知！但凡學過一點點營養知識的人都瞭解，初中所處的年齡階段，正是孩子生長髮育的第二個高峰期，當然能量和營養素的需求也是高於成年人的。
就拿維持肌肉和神經正常活動的鈣來說，成年人需要量是800mg/天，孕中期和老年人需要量是1000mg/天，孕晚期和乳母的需要量是1200mg/天，而11歲孩子的需要量就高達1200mg/天。
所以說，不要以為請假專門陪讀或者給足夠多的零花錢就是愛孩子，無知的愛會造成傷害！周邊有好多朋友單位請假陪讀，給孩子做飯，總是錯誤的認為肉就是營養，結果往往適得其反；有人工作、生意忙，沒時間照顧孩子，希望從金錢上給予彌補，給孩子的零花錢倒是不少，可孩子只買自己喜歡吃的辣條、乾脆面、奶茶、烤香腸、甜飲料……也不知道身體需要什麼、什麼食物有營養，最終結果還是耽誤了孩子、害了孩子！
在孩子生長髮育的關鍵時期，因為營養不良造成的損失不單單是影響學習成績，對於他一生的健康狀況也有著深遠的影響，同時不健康的生活、飲食習慣也影響著他的一生。
現在國家提出健康中國的戰略目標，就是要提高全民的健康素養。你想想，一個孩子從小到大經過16~20年的學習，參加工作鍛鍊3~5年才成為社會、單位的中堅力量，正是為國家、為社會做貢獻的時候，30多歲出現過勞死、猝死、腫瘤等越來越多，不但對於家庭來說是災難，對國家來說也是巨大的損失。
過勞死的精英令人惋惜
而這一切都是可以避免的，因為慢性非傳染性疾病都是由於不良的生活和飲食習慣所造成的，就像世界衛生組織總幹事所講：人類不是死於疾病，而是死於無知。源於對營養的無知，不但影響自己的身心健康，同樣影響著下一代。
我認為，現在很多家族的慢病高發，其實是生活方式的遺傳，為了自己、家人的健康，每個家庭都應該有一名營養師，因為人的健康遠比房子、車子、電腦、機器重要的多，所以您更應該懂得如何去保養，均衡飲食、合理營養、預防慢病，將健康掌握在自己手中，當然這些能力是需要學習、需要投資的。只有從孩子抓起，才能有健康的成人，我們必須對孩子進行投資，為孩子打造良好的健康體系。
學習是投資回報率最高的，更何況是投資營養健康知識的學習，趕快行動起來吧，爭取每個家庭都有一個懂健康的人，不能讓老外給我們再一次扣上“東亞病夫”的帽子！
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