寒梅傲雪拒
可以的,但是牛奶應選擇脫脂牛奶,麥片應選擇全麥片或者低糖麥片。但是，減肥最好的方法是合理控制飲食加上適當的鍛鍊。可以列一個計劃表，不要急於求成。控制飲食的熱量與脂肪，在膳食中應減少肥肉，常吃蔬果。適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麵包。多做做 有氧運動 ，例如慢跑、爬山、快走等。
營養的那些事兒
能減肥，雞蛋加牛奶加麥片，既有蛋白質又有主食，麥片含有豐富的膳食纖維，可以起到增加腸道蠕動促進排洩的作用。但是晚餐這樣吃營養有些單一，並不能起到均衡飲食的目的，建議在調整一下飲食結構，會更健康更利於減肥。
減肥的基礎是均衡飲食，而不是靠一餐或者單一食物來減肥。早午晚三餐都要均衡，這樣才能達到營養充足，讓身體有足夠的營養去燃燒脂肪。每天保持消耗量大於攝入量，增加肌肉比，減少脂肪比，這樣才能起到增肌，燃脂和塑形的效果。
晚餐怎樣調整更利於減肥？
1，多吃未加工的食物，減少油鹽的攝入。
未加工的食物營養保留較多，熱量較少。減肥期間食用利於控制熱量的攝入量。而油鹽攝入過多對於減肥來說就是在擁抱脂肪，如果油鹽攝入量過多會讓脂肪更容易堆積，甚至出現危險的內臟脂肪，胖起來容易瘦下去會比較難。所以，晚上減少油鹽的攝入量，對減肥和身體健康都有很大的益處。
2，吃7分飽，多細嚼慢嚥，建議晚餐要有主食，蛋白質，蔬菜或者水果的攝入量。
平時養成只吃7分飽的習慣對於健康瘦身都很關鍵。七分飽可以讓我們在把胃吃撐前就停止進食，減少熱量攝入的同時還能防止暴飲暴食的習慣，以及可能導致的腸胃受損。
而細嚼慢嚥能提前讓大腦接收到飽腹的信號，既可以讓消化進行的更充分，還可以養成良好的吃飯習慣。
晚餐不能只有主食和蛋白質，蔬菜或者水果的攝入量也要有，這樣才能起到均衡營養的作用。
3，晚餐後做適量運動。
有很多朋友晚餐以後就習慣性坐沙發上或者直接躺下，這樣很容易造成消化不良，便秘等問題，經常這樣還會引起肥胖。
建議最好在吃完晚餐30分鐘後，出去散散步來幫助腸胃蠕動，促進消化。如果想跑步，瑜伽等運動來消耗脂肪，建議最好安排在吃完晚餐的1個小時以後進行。
營養師李老師
已經減肥40斤並且成功保持兩年至今的我很高興來回答題主這個問題。
我們的都知道減肥的一個宗旨就是要製造熱量差，讓我們一天的熱量攝入小於熱量支出。
因為白天我們需要學習、工作，必須要有足夠的熱量供給維持我們身體的精力來做這些必須的事情，而晚上則是放鬆的時間，所以，晚餐的熱量控制就作為不少朋友的首選。
關於題主提到的晚餐吃一個雞蛋+麥片泡牛奶是否可以起到減肥的效果這個問題，其實我們還是需要從很多個方面來考慮，比如這一餐量的把握？全天的熱量攝入是否過多？以及營養均衡是否等等。
一、1個雞蛋+麥片泡牛奶量的把握問題
答主曾經在一個韓國的綜藝節目裡面看到過一個例子，一個體重200斤的女子聲稱她平時都是吃的一些減肥期間比較推薦的食物，已經堅持了一年多，可是始終沒有減下來。
她的早餐吃的牛奶泡麥片和紅薯，但是！一袋500克的麥片她用一升牛奶泡了一半，紅薯吃了大概5個！
- 她的午餐吃的是雞蛋，從中午11：00一直斷斷續續吃到了13：00，一共吃了14個。
- 她的晚餐是吃的蔬菜沙拉，但是！放的沙拉醬的量卻是相當可怕！
你能說她吃的不健康嗎？她所吃的食物是不是大家所熟知的減肥期間推薦吃的食物？牛奶、雞蛋、麥片、蔬菜，哪一樣不是？
但是她沒有辦法減下來，因為她完全是“以量取勝”！減肥食物，吃的太多，攝入的熱量依然會太多，沒有製造熱量差，也就不能達到減肥的效果。
二、全天的熱量攝入是否過多？
如果單單只是把晚餐這一頓作為製造熱量差的唯一途徑，覺得早餐和午餐就可以毫不控制，比如早餐吃兩碗豆漿配兩根油炸大油條，再來個麻團；
午餐基本不節制的吃一些高糖高油鹽以及高熱量的食物，這樣一來，其實全天的熱量已經超過了自身可以消耗的熱量，晚餐即使吃的少或者是乾脆去掉，也不能取得減肥的效果。
三、題主所說的效果如何問題？
如果把人體比作一個面盆，裡面水的刻度就是我們的體重，往裡面放水就是我們的飲食攝入、把水舀出來就是我們日常的行為活動以及運動鍛鍊消耗、下水道流走就是我們的基礎代謝。
一般來講這是一個動態的過程，如果沒有突然的改變某些因素，我們的體重只會在一個非常小的幅度裡面波動，想要健康的減肥，需要保證我們的基礎代謝不受大的影響條件下，適當減少熱量攝入，再增加熱量的消耗。
看到這裡題主應該就可以明白，如果單單是晚餐一餐按照一個雞蛋+牛奶泡麥片，我們考慮這一餐的熱量攝入為200大卡，晚餐的熱量攝入推薦是在300-400大卡，也就是說，這一天的熱量差大概只有100-200大卡，會有一定的減肥效果，但是速度會比較慢。
四、如何優化題主的減肥方案？
想要減肥取得良好的效果，擴大我們的熱量缺口，上述其實已經提到了就是適當減少熱量的攝入，再增加熱量的消耗。
瞭解身體的基礎代謝，合理製造熱量熱量缺口，把一天的熱量攝入均勻的分配到我們的一日三餐當中，再配合運動的輔助，才能讓減肥達到事半功倍的效果。
早餐：一個雞蛋+純燕麥片泡純牛奶+一個蘋果；
- 午餐：胡蘿蔔炒雞腿肉+涼拌青瓜一根玉米；
- 晚餐：青菜炒豆腐+一碗南瓜
5-10分鐘基礎熱身
- 30-40分鐘有氧運動（跑步、跳繩、燃脂操、打球等等）
- 5-10分鐘拉伸
（以上針對入門級運動，如果是有一定運動基礎，可以在有氧運動以前增加20分鐘力量訓練或者在有氧運動以後增加20分鐘的部位針對性訓練）
我是“愛美食的資深減肥人士”，專注減肥和體型保持，希望我的回答對大家有所參考意義，感謝您的閱讀，祝您減肥成功，加油！
愛美食的資深減肥人士
不能。
數星星918
效果會非常好，晚上你身體不需要太多的熱量，雞蛋和牛奶補充蛋白質，全麥麥片會讓你有飽腹感，不會讓你有餓的感覺，如果堅持一個禮拜應該可以瘦1—2斤左右，你晚上不能吃零食，如果是餓可以增加一個糖分不高的水果，比如蘋果，希望可以幫助到您。
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保羅的生活
晚上建議青菜，雞魚牛蝦或雞蛋白好，牛奶燕麥放早上吃更好，嘗試下吧
淺雨青藤
可以的，牛奶和雞蛋主要成分都是蛋白質，不是脂肪，不容易長胖
生活趣味開心事
能減肥，1都是減肥食物不發胖
2沒加油脂只有澱粉類的不宜發胖
派羅欣的魔法廚房
應該可以，最好吃蛋白
