疫情下，海底撈、老鄉雞、星巴克們是怎麼承擔社會責任的？

經過兩個多月的艱苦奮鬥，疫情在國內造成的影響已經逐漸式微，各地復工復產的節奏逐漸加快，相信用不了多久，餐飲行業也將逐漸恢復2020年春節之前那種迅猛發展的態勢。

在這樣一個時間節點上，我們回望過去兩個月發生的一切，恍如一場夢。然而它終究不是夢，疫情對餐飲業的精確打擊而造成的損失，是實實在在的，是數額巨大的。恆大研究院此前發佈的數據顯示，餐飲零售業僅在春節7天內的損失，就可能高達5000億元。在這樣的數字背後，是無數餐飲企業所承受的巨大壓力——其中相當一部分企業，因為這種壓力而被迫退場。

與此同時，我們也看到，面對災難，為數眾多的餐飲企業不等不靠，積極自救，不給全國抗疫工作添亂，給社會展示了餐飲企業的責任與擔當。而且在此基礎上，還有相當數量的企業自發捐款捐物，為全民抗疫貢獻自己的力量。

這份《2020中國餐飲企業社會責任發展報告（戰疫特別篇）》，就是要忠實記錄餐飲企業抗疫期間，在履行社會責任方面的所作所為。其中，既包括閃光點，也包括不那麼閃光的點。一方面，這是餐飲業經過十數年的高速發展後，到今天所能展現出的極限抗壓能力與應對水平；另一方面，這也是餐飲業在今年進入新的發展階段後，從今天開始所能擁有的底氣與資本——它的影響將無遠弗屆。

本報告圍繞餐飲企業的社會責任，從與員工相關、與消費者相關、捐款捐物、拒絕野味、加盟扶持等10個方面做了詳細闡述。限於篇幅，報告提及的餐飲企業有名有姓的只有約160家，對於整個餐飲行業來說只是很小的一部分，不過通過它們也足以管窺全行業。

以下是報告精華版——

1 餐飲企業的社會責任

企業社會責任（CSR，Corporate Social Responsibility）是指企業在創造利潤、對股東和員工承擔法律責任的同時，還要承擔對消費者、社區和環境的責任，企業的社會責任要求企業必須超越把利潤作為唯一目標的傳統理念，強調在生產過程中對人的價值的關注，強調對環境、消費者、對社會的貢獻。

近年來，社會責任這一理念在企業、媒體、高校和政府的推動下已經成為日常話語體系的一部分。在此次新冠肺炎疫情的抗擊過程中，“社會責任”一詞便經常出現在各種新聞當中。不過，在社會責任被提及時，常常被簡單地等同於捐贈、慈善、公益等，儘管二者並不完全等同。

對於餐飲企業來說，為了保證其有動力、有能力持續地創造社會價值，社會責任的踐行也需要和企業的發展經營緊密地聯繫在一起。在餐飲業正常發展的時期，餐飲企業履行社會責任的方式各有不同，通常來講，主要包括以下方面：

從實踐來看，不同餐飲企業對於社會責任有不同的理解，在企業發展的不同階段，也有不同的實踐行動。例如麗華快餐組織員工獻血、開展義工活動，正是其體現社會責任的一個方面。中國餐飲界的龍頭企業海底撈也在社會責任方面有諸多努力，如組織員工投身社區，帶動員工熱心投身慈善公益及志願者事業，為當地社區奉獻自己的力量；海底撈也與一些基金開展合作，在部分地區資助學校；在海底撈的官方描述中，對於供應商的嚴格管理也是社會責任的重要體現。

需要強調的是，在社會責任的所有表現方面，誠信經營是餐飲企業最主要的社會責任。這其中，食品安全更是重點中的重點，這是所有的餐飲企業都應該要堅守的一條底線。

2 疫情下，餐飲企業怎麼承擔社會責任？

在這次疫情期間，全國各地的人幾乎都居家不外出，堂食關閉，餐飲行業遭遇了前所未有的打擊。儘管如此，但是依然有很多的餐飲企業和餐飲人體現出了應有的擔當，對社會做出了巨大的貢獻，令人感動。接下來，我們將從企業捐贈、對員工、對社區、對環境等多個方面分別進行舉例說明。

2.1 捐贈款物

餐寶典通過各種渠道（主要通過中國紅十字基金會、湖北省紅十字會、武漢市紅十字會、湖北省慈善總會、武漢市慈善總會、各地的慈善組織以及部分企業的官方公告）統計到直接捐贈企業超過300家，直接捐贈現金更是超過1億元，另外還有大量防護物資、愛心餐及其他物資等。

以下是部分企業的捐贈列表，我們將按非飲品類、茶飲、咖啡及其他分別進行統計。

2.1.1【非飲品類】

• 河北千喜鶴股份有限公司：1500萬元現金+價值1500萬的物資
• 周黑鴨：1000萬元
• 絕味食品：1000萬元
• 煌上煌：1000萬元
• 海底撈：300萬元+200萬產品，同時捐贈16噸蔬菜
• 巴奴：現金500萬+ 200萬物資，免費提供鄭州、無錫、重慶3個倉儲冷庫用於物資儲存
• 百勝中國：300萬元
• 甘棠明善：300萬元
• 楊國福麻辣燙：累計捐贈256萬元，組織加盟商代理商累計捐款456萬餘元
• 重慶陶然居集團：現金100萬元+ 100萬物資
• 王品集團：150萬元
• 鮑師傅：現金100萬+防護物資（口罩、手套和消毒液等）
• 小罐茶：現金100萬+小罐茶保溫旅行杯
• 喜歡餐飲：102萬元
• 呷哺呷哺：100萬元
• 九毛九：100萬元
• 金拱門：100萬+20萬個醫用口罩；愛心餐廳為解放軍161醫院、武漢大學中南醫院，送出了2100多份免費愛心餐；每天為抗疫工作者送出約2500份免費餐食
• 漢堡王：100萬元
• 全家（含餐飲）：100萬元
• 天津頂巧：100萬元+12萬份餐食
• 唐宮（中國）：100萬元
• 七欣天：100萬元
• 彤德萊：100萬元
• 四川至膳品牌管理有限公司：60萬元
• 上海哥老官餐飲：50萬元
• 張亮麻辣燙：50萬元，同時也為抗疫一線工作人員提供愛心餐200餘份
• 八合裡海記：50萬元
• 季季紅火鍋：與員工共同捐贈40萬元，同時提供10000份暖心餐
• 四川吉布魯餐飲管理有限公司：30萬元
• 蛙來噠：29萬元
• 廣州市福祿壽餐飲管理有限公司：217488.42元
• 老闆戀上魚：20萬元
• 池田壽司：20萬元
• 袁記串串香：20萬元
• 重慶周師兄火鍋：20萬元
• 山西竹犇餐飲管理有限公司：20萬元
• 西安邁德思餐飲管理有限公司：18萬元
• 昔食記：13萬元
• 廣州至尊比薩：10萬元
• 譚鴨血：10萬元
• 賢合莊：10萬元
• 祁家麵館：10萬元
• 三顧冒菜：10萬元
• 北京賀師傅餐飲管理有限公司：10萬元
• 廣東豐泰裕飲食管理有限公司：10萬元
• 上海朋利來餐飲管理有限公司：10萬元
• 小楊烤肉：10萬元
• 小龍坎：50000元+物資（兩批）
• 蜀大俠：50000元+愛心物資
• 蜀滋香鮮魚火鍋：50000元
• 五原匯元餐飲有限公司：50000元
• 北京雨田貴諾餐飲管理有限公司：36000元
• 北京滿姐餐飲管理有限公司：23169元
• 北京世能餐飲管理有限公司：20000元
• 武漢市武昌區穆記滷味店（穆朝成、王培俠）：20000元
• 毅群餐飲管理有限公司：現金10000元+10000元物資
• 磴口友誼大酒店捐款捐物：15000元
• 濟寧盛宇餐飲管理有限公司：12000元
• 山東鼎膳餐飲管理有限公司：10000元
• 北京晉恆餐飲管理有限公司：10000元
• 上海吉善煜餐飲管理有限公司：10000元
• 南京考拉餐飲：10000元
• 三五軒集團：10000元
• 蘇州和必興：5000元
• 闊源啤酒鴨：6000元
• 青海泰樂餐飲有限公司：4100元
• 山西嶽師傅面來香：1000元

2.1.2【茶飲】

以下是茶飲企業捐贈情況（不完全統計，排名不分先後）：

• 蜜雪冰城：捐贈700萬元
• 喜茶：捐贈100萬元，贈送暖心餐食
• 快樂檸檬：100萬元，3000瓶冷凍檸檬汁
• CoCo都可：100萬元
• 益禾堂：100萬元+茶飲
• 一點點：50萬元+茶飲
• 古茗：50萬元
• 鹿角巷：50萬元
• 吾飲良品：50萬元
• 一芳水果茶：30萬
• 茶百道：30萬元
• 書亦燒仙草：20萬元
• 新時沏：15萬元+暖心奶茶+數萬只口罩
• 老虎堂TIGERSUGAR：10萬元
• 一隻酸牛奶：100噸酸奶
• 7分甜：70萬個口罩
• 麼麼蜜呀：5萬元
• 奈雪の茶：為武漢醫護人員每天提供350份茶+包，累計上萬份
• 茶顏悅色：移動肺寶+芝士茶
• 樂樂茶：送暖心餐
• 悸動燒仙草：6萬多杯飲品，同時公司董事長向麻沙中學捐贈一次性防護口罩10000個，額溫槍20個
• 逅唐茶業：2萬元
• 糖半甜：1萬元
• 丸木製茶：暖心奶茶
• 廣芳園：暖心奶茶
• 茶嶼：3000杯奶茶
• 百分茶：8000元
• KOI：1000口罩
• 700cc：暖心奶茶
• 1檸1檸檬茶：暖心飲品
• R&B巡茶：2000杯暖心熱飲
• 美＋果茶：400多杯飲料
• 滬上阿姨：愛心奶茶

• Wakanda咖啡店：從武漢封城開始，每天提供500份咖啡給醫護人員
• 瑞幸咖啡：捐贈現金1000萬，向部分武漢醫院投放咖啡機，免費提供咖啡
• 星巴克：捐贈現金300萬，為一線抗疫人員提供20000罐星倍醇咖啡
• 咖啡之翼：在部分醫院安裝部署咖啡機，提供免費咖啡
• Manner：贈送袋泡咖啡，冰搭配麵包餅乾
• 太平洋咖啡：贈送3200杯掛耳咖啡
• 咖啡大師：每天向當地醫院送15杯咖啡，已堅持22天
• 質館咖啡：贈送暖心咖啡
• 巨匠食品：15000份速溶咖啡，25000份紅茶

2.1.4【其他】

以下是餐寶典不完全統計的餐飲企業的物資捐贈情況（有部分企業包括現金），排名不分先後：

• 西少爺：5000公斤豬肉
• 劉一手：捐贈10000只3M醫用口罩
• 老鄉雞：提供愛心餐，累計送出上萬份
• 重慶德莊：捐贈兩輛負壓救護車
• 仟吉：提供新鮮麵包
• 李先生牛肉麵大王：12000 桶鮮拌麵
• 小尾羊：捐贈元宵1500袋，口罩500個，湯圓140箱，現金2萬元
• 胡桃裡：為一線人員送去15000個口罩、水果乾糧等愛心物資，更提供了免費愛心午晚餐；除此以外，胡桃裡還向旗下籤約的2700名藝人發起“音愛發聲”音樂計劃，號召藝人們以武漢和疫情中發生的故事為靈感創作歌曲，以期“聲”援武漢。其中，2月14日，發起“情歌連連”直播義演音樂會，扣除平臺分成後，將此次直播所得收益悉數捐贈至深圳市慈善會“戰疫天使守護計劃”
• 蜀大俠：2月28日給全成都醫護人員免費贈送雙人套餐；3000餘盒免費愛心方便火鍋；除了將庫存所有方便火鍋清點出庫，又通過採購的方式，分別向四川省人民醫院、成都市各交警分局、春熙路街道辦和各社區，送出方便火鍋、礦泉水、午餐肉等方便衛生的食物，兩批愛心物資共計10萬餘元
• 霸蠻：贈送預包裝速食米粉
• 大米先生：愛心餐
• 味千拉麵：愛心餐
• 文和友：提供10000份愛心便當
• 眉州東坡：為醫護人員提供熱食熱飯
• 真功夫：每天免費給武漢醫生送1000份外賣
• 紅鼎豆撈：贈送物資
• 澳門豆撈：7000個口罩
• 花廚：贈送15000個N95口罩
• 上海嘟味快餐：1000個KN95口罩
• 內蒙古鼎鼎餐飲：5500個口罩
• 三全食品：捐贈21000多份自熱米飯
• 吉祥餛飩：為部分醫院提供3700份餛飩
• 全聚德：捐贈600袋烤鴨、600袋捲餅、600袋專用醬、960袋槓頭、940袋年糕、900袋棗饃饃、760袋喜字餅等價值近13萬元的特色食品
• 和府撈麵：馳援疫情醫務工作者，和府撈麵機場、高鐵店用餐費用全免
• 康師傅牛肉麵：提供愛心餐
• 德克士：除了捐贈現金，還提供愛心餐
• 餓了麼口碑：聯動全國500多家品牌商戶，發起“醫護關愛”計劃，從1月23日至3月2日，已經累計向全國37座城市，182家醫院送出了近40萬份愛心餐
• 旺順閣：捐贈10噸蔬菜、6000瓶大魚醬以及11萬隻一次性餐盒
• 盒悅盒飯：送盒飯
• 碧桂園：捐贈煲仔飯機器人，為一線醫護和隔離人員免費提供配餐服務
• 楚鄉廚藝：愛心餐
• 豔陽天：愛心餐
• 秦媽火鍋：自熱火鍋100件
• 大渝火鍋：30萬噸西瓜
• 香天下：10萬份即食火鍋
• 撈王集團：愛心餐
• 東來順：愛心餐
• 吳老么火鍋：愛心餐；同時捐贈數十箱午餐肉和桶裝拉麵
• 麻辣空間：捐贈約330萬毫升數量的75%濃度醫用酒精
• 順風肥牛：200多箱口罩、14箱護目鏡和手套、暖心餐
• 瀋陽恆成世紀劉一鍋：數十箱桶裝拉麵、水果、牛奶
• 老門框：84消毒液100桶、消毒紙巾5000片
• 山東凱瑞商業集團：捐贈口罩、防疫物資及愛心餐
• 熊貓不走蛋糕：捐贈口罩

（注：部分捐贈因數量無法一一統計，故部分企業不列具體數量。）

2.2 與員工實踐相關的社會責任

在疫情發生後，很多企業採取了有效措施保障員工健康和安全，保障員工的生活需要。員工是企業內部重要的利益相關方之一，他們的健康與生活保障是餐飲企業維持經營和提升競爭力的基礎，沒有了一個個員工，就不會有一個完整企業，也就談不上企業的可持續發展。

老鄉雞董事長束從軒發佈的一段短視頻火爆全網，在視頻裡，束從軒表示，再艱難也要給員工發工資。在獲得中信銀行1億授信後，對於第一筆到賬資金的用途，束從軒表示“第一是發工資”。

潮汕牛肉火鍋代表品牌八合裡海記也是如此，在營收銳減的情況下，八合裡選擇了分批發放員工工資，先發一部分，剩下的等情況穩定補發。其創始人林海平說：“樣樣可以省，唯獨員工應該得的一分都不會少，因為員工的價值大於房產的價值。”林海平解釋，如果為了減少成本辭退員工，短期是有利的，但過段時間又要重新招工，員工上崗需要重新培訓等，“穩定高素質的員工一時間很難找到”。

在疫情期間，蜀大俠沒有辭退員工，同時保障員工收入。在延遲開工的日子裡，蜀大俠一直在密切關注離店在家員工的健康狀況，每日統計員工的健康狀況，給予員工關懷與關心。對於留店員工，全力保障疫情期間員工的安全及提供防疫物資與良好的飲食，共渡難關。

我們看到很多餐飲企業在這樣的時期選擇了不裁員、不減薪，他們通過各種自救措施來抗擊疫情、拓展業務。

在疫情結束後，員工有工作，企業能健康發展，還能為社會提供服務，正是餐飲企業社會責任的表現之一。值得一提的是，在危機面前，不僅企業展現出應有的擔當，許多公司的員工也主動提出降薪減薪，與公司共渡難關。疫情之下，這些舉動，實在是令人感動。

除此以外，喜家德認為餐飲企業要承擔社會責任首先要對員工負責任。喜家德創始人高德福認為，保護員工安全，沒有被感染，才可以長期經營，這才是企業利益的最大化。員工一旦被感染，將是企業最大的成本。為此，喜家德提出了“三好原則”：伙食吃好，消毒防疫管理好，提高免疫力；口罩戴好，步行上下班，需坐車、請專車；尚未返回崗位的員工，繼續在老家休假，先別回，錯峰出行，保護好自己。

2.3 與消費者相關的社會責任

在疫情面前，許多餐飲企業選擇堅持為消費者提供必要的服務，同時也為一些特殊的群體提供專門的餐飲服務，保障社會的正常運行，用實際行動來表達他們的愛心。比如，武漢“封城”後，當地餐飲企業自發組織免費送餐，在主要外賣平臺的協助下，100多家公司加入了馳援一線的戰鬥，為醫生們免費送餐，這正是餐飲企業社會責任的體現。

隨著疫情逐漸得到控制，餐飲行業逐漸復業，許多企業針對門店復業制定了完善的防疫措施，這些措施不僅能幫助員工得到最大的防護，而且也為消費者提供了一個放心、乾淨、整潔、安全的就餐環境。如廣東的大鴿飯不僅在每日營業的前中後採取了衛生措施，同時還準備了紫外線消毒間，在餐廳還設置了廢舊口罩回收垃圾桶與臨時的隔離室。此外，大鴿飯還在門店設立了大鴿飯安心就餐站，為顧客提供安心就餐。

2.4 與社區相關的社會責任行動

在北京，眉州東坡酒樓多家門店利用其成熟的供應鏈體系，將從全國各地採購的食材，在店門前以超市價格或低於超市的價格賣給周圍社區的居民們，此舉不但方便了附近群眾解決日常生活需求，還可以減少人員在超市等密集場所聚集導致病毒傳播的風險。

眉州東坡相關負責人介紹，根據集團要求，全國各地有條件的門店在能力範圍內，盡最大可能多采購食材，除滿足運營需求以外的全部以平價提供給周圍居民，滿足大家日常生活，為抗擊疫情貢獻一份微薄之力。

當然，除了眉州東坡以外，還有很多的餐飲企業也在以同樣的方式為社區做著自己的貢獻。雖然期間也有個別企業藉機哄抬物價，遭遇了處罰，但這樣的企業是極少數。在災難面前，我們看到的更多的是擔當與責任。

2.5 共享員工體現社會責任

疫情期間，大量的餐飲企業關門歇業，員工無法正常上班，與此同時，零售、物流等保證日常生活相關企業的人力需求猛增。

2月3日，盒馬鮮生公開宣佈接納雲海餚、青年餐廳（北京）的員工到盒馬各地門店工作，並“喊話”其他餐飲企業，發出“招工令”。“招工令”一出便引發了廣泛討論，業界將這種做法稱為“共享員工”。在餐飲行業首當其衝受疫情影響的狀況下，這一做法讓人們看到，不少企業並沒有被問題和困難嚇倒，而是在靈活“自救”。例如，蜀大俠通過與盒馬鮮生聯動、“共享員工”，保障了60%員工在崗，也給企業緩解了成本壓力。

這種“共享員工”的做法，稱得上是一種管理上的創新。未來這一“共享員工”的新型社會責任實踐，或許也會進入社會責任指南，成為危機當中責任企業救助其他組織和個體的新方法。

2.6 推廣公筷

用自己的筷子給他人夾菜、將吮吸過的筷子在菜碟裡翻攪、拿自己使用過的湯勺舀湯吹涼餵給孩子……種種用餐習慣給病毒傳播提供了絕佳條件。其實，早在十多年前鍾南山院士就呼籲過，在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期間，鍾南山院士向公眾詳解家庭衛生消毒重點時，也再次強調家庭用餐應使用公筷。

連日來，廣州、上海、海南、太原以及山東等多地發出“餐飲商家提供公筷公勺”的倡議，得到了餐飲企業的積極響應。在廣東，由廣東省餐飲服務行業協會與廣州日報聯合制定的《廣東省餐飲服務業公筷公勺實施指引（試行）》正式推出，為餐飲門店踐行“公筷公勺制”提供明確操作指引。在長沙，自從全市開展“新文明餐桌”行動以來，已有5000餘家餐飲機構紛紛響應，主動配備公筷公勺。

自門店恢復營業以來，八合裡海記就開始積極響應推廣公筷使用，門店每桌均提供公筷並提倡顧客使用。為了積極響應“分餐制”，凱瑞集團推出了“中餐西吃，位上分餐”“間隔桌就餐”“超長分餐筷”“大頭分餐勺”“分餐食品夾”等措施。像這樣的企業還有很多很多。

推廣公筷需要全社會的共同努力，這其中餐飲企業更是義不容辭。相信在餐飲行業與全社會的共同努力下，消費者使用公筷的習慣將會逐漸養成。

2.7 退訂年夜飯

餐飲老字號松鶴樓，在疫情爆發的第一時間主動聯繫預定年夜飯的顧客，對有退訂需求的顧客無條件全額退款。與此同時，松鶴樓瞭解到很多顧客在疫情期間的生活需求，緊急研發半成品食材和蔬菜組合套餐，在外賣員大幅減少的情況下，以自送外賣和平臺外賣相結合的方式，5公里範圍內全部免費配送到家，積極響應政府號召，做好便民服務。

除了松鶴樓以外，還有很多餐飲企業做出了這樣的選擇。在山東濟南歷城區，年夜飯退訂1300多桌。在上海，很多飯店對部分市民所提出的“退、改”年夜飯需求，提出了可退、可改期、可打包的溫情服務。綠波廊初一到初六共計退了100桌，全部不需要額外賠償。在平頂山，新華區37家餐飲企業的2248桌年夜飯全部成功退訂，沒有因此引起糾紛。

對於許多餐飲商家，年夜飯是很重要的一個創收時間點，但從這次無條件退訂年夜飯的情況來看，我們看到了餐飲企業的社會責任感。

2.8 “三保”行動

為積極響應國家市場監督管理總局發起的“保價格、保質量、保供應”行動，全國餐飲行業中的優秀企業積極加入到“三保”行動中，截至3月9日，已經有700家品牌企業及所屬門店向全國消費者鄭重發出“三保”承諾。相信隨著號召的深入，會有越來越多的餐飲企業加入到這一行列中。

2.9 拒絕野味

當今新出現的傳染病中，60%都是人畜共患病。全球近年來發生的多次重大疫情，源頭都指向濫食野生動物。一次次疫情的教訓非常深刻，但食用野味仍然屢禁不絕。根源上，是人們對食用野味的獵奇與虛榮心理，以及對野生動物捕殺食用可能造成的危害認知薄弱，觀念的轉變至關重要。

餐桌文明關係著我們每個人的健康生活，體現著社會文明的發展進步。這其中，餐飲是一個關鍵環節，餐飲企業是一個重要參與主體。

2020年1月21日，國家市場監管總局、農業農村部、國家林業和草原局下發《關於加強野生動物市場監管 積極做好疫情防控工作的緊急通知》，要求對未經檢疫合格的野生動物，一律嚴禁進入市場。

2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過了《全國人大常委會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（以下簡稱《決定》）。《決定》共8條，自公佈之日起施行。

過去，很多的餐飲企業為了利益偷偷提供“野味”，為這種不良風氣提供了平臺，這也是“野味”屢禁不止的一個很重要原因。近來，隨著國家相關政策的出臺，各地都在積極響應，很多餐飲企業也積極響應。拒絕野味是一個系統的工程，餐飲企業將在其中扮演非常重要的且無可替代的角色。這也是餐飲企業體現社會責任的重要表現。

2.10 加盟扶持

疫情發生後，餐飲門店大量關閉，有部分餐飲連鎖加盟品牌第一時間針對加盟商出臺了相應的減免政策，幫助加盟商緩解壓力。雖然加盟費的減免對於緩解加盟商的壓力來說可能只是杯水車薪，但我們也看到了一些品牌方在這方面的努力。

以下是餐寶典不完全統計的餐飲品牌針對加盟商的減免政策，排名不分先後：

其中，張亮麻辣燙針對湖北的加盟商直接減免一年的加盟費用，其他省份免去半年加盟費。此外，張亮麻辣燙為加盟商免費發放防疫物資（口罩、消毒液）。

茶飲品牌悸動燒仙草免除了全國門店100天的管理費，針對湖北門店免除160天的管理費用。同時，悸動燒仙草也向加盟商免費提供了防疫物資（口罩、消毒液、洗手液以及手套等物資），與加盟商共渡難關。

3 結語

在疫情面前，餐飲行業遭遇了嚴重的打擊，損失慘重。但是我們也看到了很多的餐飲企業，無論企業大小，無論知名與否，都在盡力用公益或商業的方式表達自己的愛心，為社會貢獻著自己的力量。

在與病毒作戰的過程中，還有大量的、沒有被我們充分解讀乃至關注的社會責任故事溫暖著我們，儘管這樣的溫暖可能只是一份盒飯、一杯咖啡或者一個麵包。正是這些看起來微不足道的個體和善舉，彙集交織在一起，構成了我們戰勝災難的堅實社會基礎。

所有做出貢獻的企業，它們不會被人們遺忘，也不該被遺忘。

沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨。

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關鍵字: 社會 餐飲企業 星巴克咖啡