v684
洋蔥回鍋肉的做法
洋蔥有很好的提神作用,能促進新陳代謝,消除疲勞。今天,鄭州新東方烹飪學校的大師給大家講講洋蔥回鍋肉的做法。
需要準備的材料有:五花肉、洋蔥、大青椒、豆瓣、白糖、姜、雞精。
做法如下:
1、將五花肉冷水下鍋,放兩片薑片(去腥),煮大概10分鐘;
2、待肉煮好後,晾涼,然後切成片放入鍋中煎出油;
3、然後加入豆瓣翻炒,再加入糖、洋蔥塊,炒軟;
4、緊接著放入青椒,繼續翻炒;
5、翻炒均勻後,放入雞精出鍋;
6、擺盤即可。
這樣,洋蔥回鍋肉就做好了,快來看看你跟大師做的是不是一樣吧!