FlyingDutchman389
★理由一：洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的果蔬，是天然的血液稀釋劑。前列腺素A有什麼作用？能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，有效預防血栓形成。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降……高血壓、高血脂和心腦血管病人經常食用，其保健作用“誰食用誰知道”。
還因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並能在人體內生成具有較強利尿作用的皮苦素。糖尿病患者若每餐吃約35克洋蔥，或許能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
★理由二：洋蔥富含硒元素和槲皮素，而硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還能消減致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻攔癌細胞生長。特別是保護胃：常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少百分之二十五，比因胃癌致死者少百分之三十。
洋蔥中所含的斛皮黃酮有點類似於雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質疏鬆藥物相匹敵。從理論上講，每天吃約半斤洋蔥，可有效預防骨質疏鬆。
★理由三：洋蔥中含有植物殺菌素（大蒜素佔多），有較強殺菌、抵禦流感病毒、預防感冒等效果。而且，這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
★理由四：切洋蔥時常辣人眼鼻使人流淚——其實，洋蔥還含有蔥蒜辣素，即獨特的濃郁香氣。然，這種特殊的氣味同樣也能刺激胃酸分泌，增進食慾。學生時代不太喜歡吃洋蔥，可能是食堂炒得不好吃。哈哈，印象最深的是：吃多了屁多。事實上，洋蔥可提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而有開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯改良效果。
★理由五：
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使蠕動更積極，而寡糖還可抑制腸內壞菌增殖，有效改善常見的便秘症狀（尤其是女生）——嘿嘿，所以我家常備洋蔥，幾乎長年不斷。★理由六：對於愛美的女生來說，哈哈，這又多了一條路。谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對溼疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。谷胱甘月太還具有促進角膜膠原蛋白合成，維持水晶體的透明性。有實驗證明，洋蔥中豐富的谷胱甘月太，可改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。
洋蔥吃法很多，較常見的是炒五花肉、炒雞蛋或素炒，其實涼拌、醋泡也好吃。洋蔥雖好，但別走上極端；五穀雜糧、新鮮果蔬，均衡飲食最合理！
（插圖均來自網絡）
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洋蔥具有降糖的作用，它所含成分中有類似磺脲類降糖藥的物質，可以作用於胰島β-細胞，促進胰島素的合成和分泌；另外，洋蔥所含的磺脲丁酸可以增加機體對血糖的消耗，從而達到降低血糖的目的；以上這些成分容易被高溫分解，所以最好選擇生食洋蔥！
洋蔥是目前為止被發現的唯一一種含有前列腺素A的植物，這是一種可以有效擴張血管、降低外周血管阻力、增加冠脈血流量、促進心肌供血的物質，對高血壓、冠心病患者都有著良好的獲益；
洋蔥富含黃酮類物質，這些物質被證明存在極好的防治心腦血管疾病作用，它們可以抑制血小板的聚集作用、減少血液中膽固醇的含量、降低血液的粘稠程度，對血栓性疾病有著很好的防治作用；
另外，洋蔥還具有抑菌殺毒的功效，對於細菌或病毒所致感染性疾病有著一定的抵抗作用；
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如果你願意一層一層地撥開我的心，你會鼻酸，你會流淚，這是愛情嗎？
不，是洋蔥。
3500多年以前，洋蔥就已經上了人類的餐桌。一直到今天，它都是我們最青睞的蔬菜之一，那麼洋蔥的營養價值那麼高，天天吃對身體有什麼好處呢？
切洋蔥的時候，我們經常被它弄得一把鼻涕一把淚，這是因為洋蔥體內含有一種特殊的硫化物。
這種硫化物不但能夠抑制細菌在洋蔥上繁殖，進入人體後，還能夠抗血管硬化和降低血脂，大大降低我們患上心腦血管疾病的概率。
洋蔥還是一種健康的鹼性食物，富含糖、無機鹽、鋅、磷、硒等人體所需的元素，其中硒元素也是一種公認的高效抗癌物質，經常吃洋蔥，能夠使臉色更加紅潤。
當然，任何事情都要講究一個度，不能因為洋蔥營養價值高就胡吃海塞啊，如果一次吃太多的洋蔥，胃部的粘膜就會受到刺激，造成胃酸分泌過多。
容易引起消化不良的症狀，還是要適量食用。
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洋蔥的主要作用，是槲皮素能夠有效抑制，低密度膽固醇蛋白的氧化，防治動脈粥樣硬化，預防心血管疾病的發生。我家涼拌洋蔥只加陳醋，不加鹽，有時滴幾滴橄欖油，有時撒點炒的紫蘇子研的粉。就是這樣簡單的吃法，也十分開胃，清爽可口的，刺鼻氣味也很少。洋蔥長吃更好的作用是減少胃癌發病率呢，大家都要多吃點洋蔥啊！再加上紫蘇子也有降血壓、降血脂減少中風的幾率。朋友您也可以來試一試哦！為了更有食慾再切點青椒絲，更加漂亮了！
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長期吃洋蔥，對身體有什麼好處？洋蔥是我們日常生活中，不可缺少的食用蔬菜之一，它的重要性和食用性非常廣泛，對人們身體的好處朋友們可能也都瞭解。我只是和朋友們補充一下，洋蔥對人的身體有哪些好處。大家都會知道現在空氣中的各種細菌，讓人防不勝防，正如專家所說我們日常生活中，經常吃些洋蔥可以起到清潔腸胃的作用。
洋蔥的作用很多，我介紹幾種洋蔥對身體的好處與功效;1，洋蔥有解熱的功效。洋蔥中含有一種油性揮發物質，可以起到殺菌的作用，可預防流感病毒的侵襲。
2，我們知道洋蔥的味道獨特，可以增加人的食慾，特別夏季因天氣的原因，很多人會出現食慾不振的情況，這時吃點洋蔥能調理脾胃。
3，在洋蔥裡含有一種微量元素硒，所以決定了洋蔥的營養價值，經常吃些洋蔥，能起到抗衰老的效果。
4，洋蔥中還含有一種叫櫟皮黃素的營養物質，它是一種天然抗癌的物質之一。所以經常吃洋蔥可以起到抗癌的功效。
5，洋蔥中含的黃酮，能降低血小板的粘滯性，常吃可以預防血栓，減少心梗和腦血栓的慨率。以上這些都是洋蔥對身體具有的好處，特別夏季更是我們生活中的好幫手。謝謝！
