分类标签
- 苏菜分类
- 家常菜谱分类
- 甜味菜品口味
- 煮主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 排骨适量
- 姜适量
- 红曲粉适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 干贝素适量
无锡排骨的做法详细步骤
第1步
排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄
锅里留底油,爆香姜葱
第2步
下排骨翻炒,放入调料,加水基本没过排骨煮沸
倒入红曲粉,再次煮开后转小火,盖盖慢炖40分钟至排骨酥烂
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2020-03-24 18:08:22 淮北美食地圖
第1步
排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄
锅里留底油,爆香姜葱
第2步
下排骨翻炒,放入调料,加水基本没过排骨煮沸
倒入红曲粉,再次煮开后转小火,盖盖慢炖40分钟至排骨酥烂
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