你听说了吗？
军埠那名糯米丸，出油炸小吃了
开在军埠的那家名甜汤
资深吃货or老粉应该都知道这家店，开在离流沙十多公里之外的军埠，专门做糯米丸的甜汤店。
全店只卖一种甜汤：糯米丸，去年九月份开始，终于加入了油炸小吃啦！
传了三代人的糯米丸
听老板说，这糯米丸到了他手里，已经是第三代了，一开始是他爷爷做起来的。
小小的店，加起来有三四个人在忙活，suo丸的、煮丸的、做油炸的、出餐的...互相之间分工明确，偶尔哪里忙不过就搭把手。
◆手工suo丸◆
糯米丸里的汤圆小丸子，都是手工suo出来的。
大的面团捏成长条，再切成拇指盖大小的粒状，一个可可爱爱的汤圆小丸子就出来了。
◆炭火烧◆
suo好的小丸子，要经过炭火高温水煮，坐在店门口喝甜汤，能闻到炭火燃烧的味道，仿佛外婆家那一口大灶炉。
两个炭火炉，双管齐下，间中还得手动扇一下风。
◆1碗甜汤，3+1种料◆
摊位上摆着三个锅，分别是三种料：糯米、手工丸子和花生，三种料按照一定比例搭配，就是一碗糯米丸。
一碗糯米丸，随便舀一勺，都能舀到三种料，搭配在一起吃起来毫无违和感，甚至觉得“这也太棒了吧”。
鹌鹑蛋随人喜好，可加可不加，加了鹌鹑蛋的糯米丸6元一碗，有四颗鹌鹑蛋。
也有油炸小吃了
这一次来吃，惊奇发现它家竟然有油炸小吃了，虽然种类不多，但配甜汤，也足够了。
“老板你们什么时候有小吃了呀？”
“对呀，去年九月开始做的，有人说只喝甜汤觉得不够哩。”
“有点道理，那我们要加4个鸡翅~”
鸡翅意外的嫩，感觉不像冻品，表层的皮油炸得酥脆，薄薄一层，第一口下去就能咬到肉了。
鸡全翅卖6元一只，不算贵，而且炸鸡翅跟糯米丸，真的很搭，一口炸鸡翅一口甜汤，可！
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结账的时候甜汤和小吃是分开买单的，貌似做油炸小吃是老板的亲戚or朋友做的。
=无名甜汤&名甜汤=
说“无名甜汤”，是因为这家店没有一个名字，只挂着甜汤二字的招牌，是一家没有名字的甜汤店。
说“名甜汤”，是因为本地的军埠人十有八九都知道这家店，更有人(比如我)，就乐意从流沙跑十几公里，只为这一碗糯米丸。
店开在军埠镇工商所旁边，位置不大好找，可以导航“军埠镇政府”，就在附近。
本期测评(小tips)
1. 糯米丸一如既往的老味道，有点甜
2. 推荐炸鸡翅，肉嫩，和糯米丸很搭
3. 糯米丸不加鹌鹑蛋4-6元/碗；炸鸡翅6元/只
4. 店里的手工丸可以论斤买回家自己煮
5. 只有下午时间段营业，别跑空了哈~
军埠无名甜汤(糯米丸)
普宁市军埠镇 军埠镇工商所旁
特殊时期仍要注意：
少出门、勤洗手、多消毒、戴口罩
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