你聽說了嗎？
軍埠那名糯米丸，出油炸小吃了
開在軍埠的那家名甜湯
資深吃貨or老粉應該都知道這家店，開在離流沙十多公里之外的軍埠，專門做糯米丸的甜湯店。
全店只賣一種甜湯：糯米丸，去年九月份開始，終於加入了油炸小吃啦！
傳了三代人的糯米丸
聽老闆說，這糯米丸到了他手裡，已經是第三代了，一開始是他爺爺做起來的。
小小的店，加起來有三四個人在忙活，suo丸的、煮丸的、做油炸的、出餐的...互相之間分工明確，偶爾哪裡忙不過就搭把手。
◆手工suo丸◆
糯米丸裡的湯圓小丸子，都是手工suo出來的。
大的麵糰捏成長條，再切成拇指蓋大小的粒狀，一個可可愛愛的湯圓小丸子就出來了。
◆炭火燒◆
suo好的小丸子，要經過炭火高溫水煮，坐在店門口喝甜湯，能聞到炭火燃燒的味道，彷彿外婆家那一口大灶爐。
兩個炭火爐，雙管齊下，間中還得手動扇一下風。
◆1碗甜湯，3+1種料◆
攤位上擺著三個鍋，分別是三種料：糯米、手工丸子和花生，三種料按照一定比例搭配，就是一碗糯米丸。
一碗糯米丸，隨便舀一勺，都能舀到三種料，搭配在一起吃起來毫無違和感，甚至覺得“這也太棒了吧”。
鵪鶉蛋隨人喜好，可加可不加，加了鵪鶉蛋的糯米丸6元一碗，有四顆鵪鶉蛋。
也有油炸小吃了
這一次來吃，驚奇發現它家竟然有油炸小吃了，雖然種類不多，但配甜湯，也足夠了。
“老闆你們什麼時候有小吃了呀？”
“對呀，去年九月開始做的，有人說只喝甜湯覺得不夠哩。”
“有點道理，那我們要加4個雞翅~”
雞翅意外的嫩，感覺不像凍品，表層的皮油炸得酥脆，薄薄一層，第一口下去就能咬到肉了。
雞全翅賣6元一隻，不算貴，而且炸雞翅跟糯米丸，真的很搭，一口炸雞翅一口甜湯，可！
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結賬的時候甜湯和小吃是分開買單的，貌似做油炸小吃是老闆的親戚or朋友做的。
=無名甜湯&名甜湯=
說“無名甜湯”，是因為這家店沒有一個名字，只掛著甜湯二字的招牌，是一家沒有名字的甜湯店。
說“名甜湯”，是因為本地的軍埠人十有八九都知道這家店，更有人(比如我)，就樂意從流沙跑十幾公里，只為這一碗糯米丸。
店開在軍埠鎮工商所旁邊，位置不大好找，可以導航“軍埠鎮政府”，就在附近。
本期測評(小tips)
1. 糯米丸一如既往的老味道，有點甜
2. 推薦炸雞翅，肉嫩，和糯米丸很搭
3. 糯米丸不加鵪鶉蛋4-6元/碗；炸雞翅6元/只
4. 店裡的手工丸可以論斤買回家自己煮
5. 只有下午時間段營業，別跑空了哈~
軍埠無名甜湯(糯米丸)
普寧市軍埠鎮 軍埠鎮工商所旁
特殊時期仍要注意：
少出門、勤洗手、多消毒、戴口罩
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