對於糯米很多人都有所瞭解，但是不如提到粽子響亮，因為粽子太過於出名，還有就是和我一樣的小夥伴；我只管吃，其他不會考慮它是用什麼做的，今天給大家介紹一種普通而驚奇的米。
圓糯米
糯米在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米有長糯米和圓2個品種，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米粉和成的面
糯米與滋補藥材釀酒有很多不同功效，其有很食品應用我們生活中：
包粽子
粽子每年端午節最為流行，各種粽子餡口味，現在隨時都能吃到。
年糕
用糯米麵做的壓制食品，最為商業食物，常用與火鍋，點心。
點心
種類最多的點心，形狀五花八門，顏色各種各樣，如青糰子等。
芝麻丸
芝麻丸子常見於早餐，宴會，酒席等。酥軟便於製作存放，也很好烹飪。
雪餅
最常見的小零食之一，脆脆的膜餅。
湯圓
正月十五的主角食物，和粽子一樣各種口味和餡，糯米麵裡的顏值擔當。
打餈粑
每年快過春節我們這地區人都會做的食品，具有年味和地區文化色彩美食。
做好的餈粑
通過把蒸煮的糯米打碎，直到粘連為止，再壓成片，切成小塊，做成餈粑。
餈粑饃
餈粑和年糕類似，只是餈粑是將糯米打碎，而年糕直接用糯米麵做成，餈粑沒有年糕硬度高。餈粑饃則是糯米麵做成的，和湯圓一樣。通過對糯米的瞭解，認識糯米麵做的各種食物，如有糯米麵未提及到的歡迎評論留言哦。
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