干煸豆角的美味想必吃过它的人都忘不掉那种美味吧？自己在家做的“干煸豆角”没有大饭店的味道？别怕阿之教你。
春天真是个好季节万物复苏，特别是出门走到哪里都看得到绿油油的感觉很幸福，说道春天不得不说一下春天的蔬菜那是一个一个的鲜嫩啊，今天去超市买菜看到豆角特别鲜嫩忍不住就买了些回来为家人们做一道非常美味的“干煸豆角”。
大家有没有自己尝试在家做过这道“干扁豆角”呢？是不是感觉不管自己怎么做都没有饭店的好吃，尤其是辣椒感觉自己做的没有饭店的脆？今天阿之就为大家讲解一下，干煸豆角的选材也很重要首先豆角就要选择长豆角然后就是调料的搭配也必不可少，下面就跟随阿之一起来看看到底如何制作这道“干煸豆角”才能做出大饭店的味道。
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【干煸豆角】
【食材】：豆角1把、猪肉1块、干辣椒（适量）花椒（适量）
【调料】：葱1段、蒜4瓣、姜3片、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、白芝麻（适量）
——【制作方法】——
步骤1：猪肉清洗干净剁成肉末、豆角摘洗干净切成段、蒜、葱、姜切成末、备用。
步骤2：锅中加入适量的食用油开火烧至油温5成热的时候放入豆角炸至虎皮状捞出备用。
步骤3：锅中再次加入少许食用油然后放入肉末炒至变色，放入切好的蒜末、姜末、葱末、干辣椒、花椒、生抽、蚝油翻炒出香味。
步骤4：翻炒出香味以后放入炸好的豆角，再放入盐、鸡精、白糖然后大火翻炒均匀最后撒点白芝麻即可。
制作小技巧：
1：炸豆角的时候要用勺子时不时的给它搅拌一下，避免粘连。
2：最后放入豆角跟调料好大火翻炒几下即可，不必翻炒时间太久，这样会影响豆角的口感。
结语：
“干煸豆角”制作完成，是不是很简单呢？不做的时候感觉很费时，其实没有你们想的那么复杂，按照这个步骤来你也能做出饭店的味道，今天就到这里吧，喜欢的朋友们记得点赞、关注、转发、如果有什么问题欢迎评论留言。
以上就是阿之为大家分享的“干煸豆角”的制作方法了，如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）
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