美食推荐:三丝爆豆 、土豆烧鸡块、菠萝虾西多士、下饭鸡爪煲

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:三丝爆豆 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食推荐:三丝爆豆 、土豆烧鸡块、菠萝虾西多士、下饭鸡爪煲

三丝爆豆

材料:土豆2颗、香菜1颗、洋葱适量、花生100g、白糖5勺、白糖5勺、白醋3勺、盐1勺

做法

1.土豆丝洗两遍洗去淀粉沥水,切好香菜段和洋葱丝。

2.热锅热油(5成热),土豆丝下锅炸,炸至金黄色捞出控油,花生米下锅油炸,白醋白糖盐调味搅拌融化,调好的料汁拌均匀即可。

接下一道美食:土豆烧鸡块 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食推荐:三丝爆豆 、土豆烧鸡块、菠萝虾西多士、下饭鸡爪煲

土豆烧鸡块

材料:土豆3个、土鸡500g、洋葱1/2个、大葱1段、姜6片、植物油1勺、青蒜3根、料酒2勺、八角1颗、香叶1片、花椒粒1匙、冰糖1块、盐2匙、生抽2勺、老抽半勺

做法

1.土豆去皮切块,洋葱切块,锅里放入土鸡块,加入一半的葱姜片和1勺料酒,加入适量清水焯出血水后捞出洗净备用。

2.热锅热油,放入土鸡块翻炒2分钟,加入另一半葱姜片,八角,香叶,花椒粒和冰糖炒香,放入洋葱炒匀,加入1勺料酒,生抽,老抽,炒匀后倒入适量清水烧开转小火烧30分钟。

3.加入盐、土豆块,转中大火烧30分钟,汤汁收浓后盛出,撒青蒜末即可。

下一道美食:菠萝虾西多士 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食推荐:三丝爆豆 、土豆烧鸡块、菠萝虾西多士、下饭鸡爪煲

菠萝虾西多士

材料:菠萝1/4个、虾滑150g、吐司片3片、黄油20g、芝士片4片、生虾仁10只、盐适量、黑胡椒适量、糖适量、香油适量、淀粉2勺、蛋白半个

做法

1.虾仁剁成泥,加入适量盐、黑胡椒、糖、香油、2勺淀粉、1/2个蛋白拌匀,来回摔打至虾滑粘性,菠萝切成丁,吸干水分,吐司片切去四边,再切开4小块,抹上黄油。

2.放上虾滑和菠萝丁,芝士片切片,两片叠起放上,表面放一只虾仁,再加点菠萝丁,放入预热好的烤箱中层,上下火190度烤15分钟即可。

今天最后一道美食:下饭鸡爪煲 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食推荐:三丝爆豆 、土豆烧鸡块、菠萝虾西多士、下饭鸡爪煲

下饭鸡爪煲

材料:鸡爪500g、川粉150g、桂皮1小块、八角1-2个、干红辣椒2个、青藤椒20粒、食用油少许、食盐少许、生姜适量、东古酱油4匙、蚝油1匙、料酒适量

做法

1.锅中水开,放两片姜片、一点盐、一匙料酒,下剪过指甲的鸡爪煮出浮沫后,用清水洗净,对半剁开后备用。

2.热锅热油,下姜片炒香,倒入鸡爪,炒干水份,加入东古酱油、蚝油、八角、桂皮、干红辣椒翻炒均匀,倒入清水煮开倒入砂锅,加入少许青藤椒和1匙料酒。中火煲15分钟。

3.加入川粉,再煮5分钟,撒入葱花即可。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

美食推荐:三丝爆豆 、土豆烧鸡块、菠萝虾西多士、下饭鸡爪煲


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