出品 | 搜狐健康
作者 | 吳施楠
“補充營養”、“營養均衡”是現代人幾乎每天掛在嘴邊的養生詞語，大家都知道要“補”，但在這個過程中很可能忽略了評估自己營養狀況的一些“信號”。
中日醫院營養科負責人石勱向大家介紹了幾個評估營養狀況的指標，就連平時我們不太關注的體檢報告中，也藏著營養“秘密”。
1、身體質量指數
身體質量指數（BMI）是國際上常用的衡量人體肥胖程度和是否健康的重要標準，BMI=體重/身高的平方（國際單位kg/㎡）。
在沒有疾病狀態下，成年人BMI在18.5—23.9，屬於正常體重；BMI在24.0—27.9，屬於超重；BMI超過28，屬於肥胖；BMI低於18.5，屬於低體重。
當然，不同年齡，BMI的數值也有相應不同。如18歲—25歲的年輕人，BMI的值管理要相對嚴格些，在18.5—22.9之間（亞洲標準）偏低的數值心理領域的生活質量評分會高一些；40歲左右時，BMI保持在20—22的範圍內健康指標會更加理想；五六十歲時，則寄希望於BMI保持在22—23.9之間。而到了老年階段，BMI則處於20.0—26.9時，死亡率最低。
如果能始終保持這樣的體重情況，整體來看，生活狀態就比較好，營養也比較充足。
如果一個正常成年人的BMI都小於18.5了，看起來特別瘦弱，那就說明營養有了虧空。
2、小腿圍
身體的肌肉含量往往也能反映一個人的營養狀況。平日裡，可以測量下小腿圍，以小腿肚最粗的一圈為準，如果小腿圍小於31釐米，那說明肌肉不夠充足，要有針對性的提醒自己補充優質蛋白，同時增強運動，增加肌肉含量。
3、體檢報告
有人會問了：“體檢報告裡能看出什麼營養問題？”
實際上，每年一兩次的體檢報告中的值最容易被忽略，可以從中看出營養情況的指標有：
- 血紅蛋白：成年女性正常值為110—150克/升，如果體檢報告中的這一數值都接近下限了，就要注意平時的飲食中蛋白質、含鐵豐富的食物攝入量，避免貧血發生。
- 血糖值：正常值是指人空腹時血糖值在3.9—6.1毫摩爾/升，日常飲食和控制血糖有著重要的關係，如果血糖值過高，那麼也要考慮在飲食上做以調整。
- 血漿白蛋白：反映的是大約3周左右蛋白質的攝入吸收情況，成年人白蛋白正常值範圍是35—55克/升。
- 前白蛋白：反映的是2—3天蛋白質的攝入吸收情況，成年人前白蛋白的正常值在280—360毫克/升。
如果想更精細的瞭解體內脂溶性、水溶性維生素是否缺乏，可以進行9種或14種維生素濃度檢測，觀察體內維生素的儲存情況。
閱讀更多 搜狐健康 的文章
