如果麦当劳或肯德基只能点两样东西,不知道大家会点什么呢?
对小主来说,这个问题想都不用想,一个肯定是薯条,另一个肯定是鸡块。
毕竟土豆和鸡肉这两样东西,又方便又好吃。要是这些洋快餐少了这两样,还真不知道要怎么开下去。
很多朋友都知道,我做菜比较喜欢用简单的食材,所以土豆和鸡肉一直是家里的VIP,几乎天天都要伺候。
不过呢,它们好像很少同台登场过。于是我就想,要是把它们两个放在一块,会不会擦出什么爱情的火花呢?
事实证明真的会!因为把土豆和鸡肉做成下面这道菜后,一下子就会让人爱上它~
这道菜的味道很奇特,有的人说像炸薯条,有的则觉得像上校鸡块,可以说是把土豆和鸡肉的优点融合在一起。
土豆煎熟后又软又糥,但外层却是焦韧的。加上没有骨头的鸡胸肉丁,一口下去特别满足。
而且这两样食材不仅营养高、吃起来管饱,而且一个粗粮一个低脂,真是非常理想的早餐搭配呢~
做起来也很简单,就是把两样东西切成丁,再和其他材料混在一起,直接舀着下锅煎就行。
不过要注意土豆不能切太大,防止煎的时候散掉。而煎的时候不能开太大火,不然容易焦。
学会之后就不用再去肯德基麦当劳了,自己在家每天都能做,大小孩子都喜欢~
一起来看看详细的制作步骤吧
1. 土豆去皮切丁,鸡胸肉切丁
2. 将生抽、料酒、5g淀粉倒入鸡胸肉中抓匀匀,给鸡肉加个底味
3.将土豆丁、盐、黑胡椒粉和水淀粉加入鸡胸肉中拌匀,再加入剩下的淀粉抓匀
*抓到有点黏糊的状态就行,加多少看实际情况
4. 热锅倒油,用勺子舀一团土豆鸡胸放入锅中,开中小火煎,煎到一面金黄后翻面,再煎到另一面金黄即可
噔噔!简单又好吃的土豆鸡肉煎饼就完成了~
吃这道菜,手速一定要快。不然等你拍完照,一整盘都要被抢光了。
毕竟这小饼带着诱人的金黄色,不停地飘出一股炸土豆般的焦香
,隔着一道墙都闻得到,孩子都被馋哭了。咬上一口,只听“呵呲”一声,土豆的香糯和鸡肉的香软便混在一起,你中有我,我中有你,越嚼越香~
要是再沾点番茄酱、甜辣酱,一个人就能吃个精光,再也不用去找麦阿叔和肯大爷了~
小时候我的口味比较单纯,特别喜欢那些香的脆的没骨头的食物,一口一口超满足。
长大后口味刁了,但忙的时候也喜欢做这些,三两口就能搞定,家里人也都爱吃。
看来这些洋快餐能靠土豆和鸡肉发家,真的不是没道理呀~
小主提示
1.土豆慢慢煎是煎得熟的,要是怕不熟可以先焯一遍水
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