每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
油豆腐燉娃娃菜
材 料
油豆腐100g，娃娃菜200g姜5g，高湯100g，幹辣椒3個味全高鮮5g，芝麻香油適量
步 驟
1、將油豆腐洗淨切小塊，娃娃菜洗淨切條2、姜切末、幹辣椒切斜刀3、鍋洗淨擦乾，微量油下鍋，倒入薑末爆香4、姜微香，放入幹辣椒5、幹辣椒炒香，倒入高湯，大火燒開6、湯汁滾開後，放入油豆腐7、 油豆腐完全浸入湯汁之後，倒入備用的娃娃菜，放入適量鹽8、娃娃菜燉至九分熟時，味全高鮮調味，滴上幾滴芝麻香油拌勻，即可起鍋裝盤
蘿蔔牛腩
食材：
牛腩，白蘿蔔，老抽，鹽，雞精，料酒，冰糖，芝麻，蔥姜。
做法：
1、牛腩洗淨後放入水中，加料酒、蔥姜煮20分鐘去血水。
2、煮好的牛腩放涼後切塊，蘿蔔切塊。
3、鍋熱油，爆蔥姜，煸炒蘿蔔和牛腩，加老抽、鹽、冰糖、料酒及一碗水，大火燒開後轉小火慢燉，直至牛肉及蘿蔔收汁入味，酥而不爛。最後加少許雞精，撒芝麻裝點。
小炒黃牛肉
製作：
1、把黃牛腿肉切成小片，納盆後加蠔油、老抽和幹生粉一起拌勻。2、鍋裡放菜油燒熱，下小青椒節、美人椒節、芹菜節、小米椒節炒香後，才放入牛肉片一起翻炒，其間調入味精、醬油和辣椒醬，待肉熟起鍋裝盤時，撒些香菜碎即成。
黑木耳炒冬筍
材料：冬筍250克，蘿蔔200克，黑木耳10克
做法：
1.筍洗淨切成丁。黑木耳用40度溫水泡發後洗淨，用手撕成小塊。蔥薑蒜切末。
2.鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入黑木耳焯燙1分鐘後撈出瀝乾。再放入筍塊焯燙2分鐘撈出瀝乾。
3.炒鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入蔥薑蒜爆香，放入筍塊和蘿蔔煸炒1分鐘後，放入木耳翻炒幾下後，倒入蠔油，醋，糖，鹽和清水，繼續炒約2分鐘即可
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
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