早餐几根油条+白稀饭+萝卜丝，就吃得很舒服了！今天给大家分享一道懒人版油条，我们家乡也叫“油冒尖”不需要揉面，搅一搅，挤一下，炸下就出锅了。
1）食材：
1.面粉300-400克（三个人量）
2.酵母3克，鸡蛋一个，小葱4根。
3.1小勺盐，温水400-500毫升
4.适量植物油
2）制作
1.把鸡蛋打入面粉里，酵母粉直接撒入面粉，先搅拌。
2.再分3-4次加入温水，每次搅拌根据面粉的稀稠度，慢慢加水，调成如下图即可。
搅拌好的面粉样子
3.放入温暖的地方，发酵20-30分钟左右，发酵两倍大即可。
4.发酵时，把葱切成葱花备用。
5.发酵好的面糊糊，放入葱花和1小勺盐拌匀。倒入裱花袋（或者保鲜袋）备用。
6.锅里烧油，大概7成热，放入一点面糊糊，立刻浮起即可。（或手放入油锅上方，感觉温热，也可）
7.裱花袋剪小口，挤入面糊糊到油锅里，中途翻动下，避免一边炸糊。
炸糊糊过程
8.表面金黄即可捞起控油，一定要趁热吃呀，又香又软。
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