“和我在成都的街頭走一走 喔......直到所有的燈都熄滅了也不停留”。
九月的成都，是趙雷唱的思念與愁，是串串的香辣混著垂柳的清香，是熙攘的城市裡的一份閒情。
提起成都，除了想到那些面容姣好，肌膚若水的川妹子，還一定會說到讓人垂涎三尺的成都川味美食。
現在，想要吃川味美食已經不需要再飛到成都了，莊裡隱藏著大大小小許多誘人的川味餐廳，對無辣不歡的小夥伴真的是表示很幸福呀。
今天小鮮就整理一下
莊裡川菜火爆網紅店，
你還怕找不到地方聚會約飯嗎？
玉林串串香
鮮/城/石/家/莊
去什麼成都！
稱霸萬達的老牌串串香回頭客無數！
串大、味正一口圈粉！
串串香是成都的特色火鍋，首推玉林串串香，不需要講究烹調手法，在火鍋裡一燙，幾分鐘後便是一陣鮮香撲鼻。饞盡天下吃貨，辣而不燥，鮮而不膩，玉林串串香，絕對是成都最負盛名的串串香鼻祖。
玉林串串將都江堰的水文化
和道家養生之道融入到串串中，
吸收川渝多派串串精髓
融入到玉林的底料配製中，辣而不燥。
紅色漆木的桌子和串串火鍋特別搭，
濃濃的復古中國風也別有一番韻味。
讓人一坐下就迫不及待的
想要吃上一頓熱乎乎的串串！
店裡的小料臺是自助的，取用很方便。
二樓還有比較大得包間，
容納6-8個人沒有問題！
玉
林
種類很多，無論葷素一簽一元，
在串兒界算大的了！
開鍋之後所有的肉肉必須全放辣鍋！
簡直不要太爽！肥腸、雞翅、掌中寶、
排骨等等，混著牛油鍋的香味，
我能狂吃三個小時不停嘴！
當然不能吃辣的也可以涮菌湯清湯鍋，
但是少了辣椒的樂趣，
想想還是有點可惜呢！
毛肚自然是川味火鍋不能少的當家花旦！
脆脆的毛肚要大片大片的吃才香！
邊咀嚼邊享受彈牙的感覺，
享受辣椒和毛肚的完美結合，
享受著加入油碟之後帶來的無限歡愉！
千層肚更容易吸收辣鍋的味道，
也更容易均勻的沾滿香油的濃香，
七上八下之後就可以吃啦，
吃下去只有超強的滿足感！
身為專業吃貨，黃喉是必吃的！
爽脆的口感是讓無數人著迷的秘密~
地址：槐嶺路31-32號（萬達3號門向北路西）
人均：74元
蜀大俠
鮮/城/石/家/莊
爆紅的成都火鍋蜀大俠擠瘋了
吃了無數次他家的火鍋
卻依然吃不夠，恨不得天天住在店裡吃
蜀味，之於成都，這家店，
從頭到尾都讓人覺得
有一種置身歷史的情懷感。
厚重典雅的大門上雕滿了金絲的花紋，
進門時有種瞬間穿越到古代的感覺！
店內裝修是濃厚的歷史文化風，
採取的是古香古色的木質裝潢，
雕花的桌椅，大紅燈籠和霸氣的古畫投影。
隔間上少林派、峨眉派等標識非常有特色，
喜歡看武俠劇的小夥伴坐在這裡
感覺自己就像是門派的掌門人一樣！
火鍋既江湖，所以小鮮推薦陰陽調和的鴛鴦鍋底，
麻辣鮮香的紅油鍋底搭配上
清新爽口的番茄鍋底涮進去什麼都好吃。
【花千骨】
“花千骨”可謂是蜀大俠的絕學！
選用優質豬肋骨的最為精華的部分，
再用獨家秘製配方醃製24小時入味！
【大蝦水牛毛肚】
吃川味火鍋要是不點上一份毛肚吃
那可比錯過五百萬還要難過！
在沸騰的辣鍋裡七上八下
記下十幾秒的功夫就可以吃啦！
【舌尖上的蜀大俠】
一份精品的牛舌，
並且做了玫瑰花的樣子，
如果你有一個吃貨女朋友
一定要為她點上一份呦！
【科爾沁肥牛】
科爾沁草原可是世界上
少數未被汙染的大草原之一，
素有黃牛肉之鄉的美譽，
出產自這裡的牛肉也更加的珍貴！
【冰川鵝腸】
一整份的鵝腸都藏在冰球碗裡面，
用冰的低溫來為鵝腸保鮮，
直到下鍋前依舊可以讓鵝保持新鮮，
只為讓食客獲得接近於完美的口感！
這裡調味品豐富的自助小料臺，
隨時可以滿足你多變的口味！
同時自助的零食，涼菜，西瓜，
讓你的嘴巴無論是在
用餐前，用餐中，用餐後都不會寂寞！
地址：休門街與四中路交叉口的東北角
人均：83元
辛香匯
鮮/城/石/家/莊
火爆全國的川菜網紅店來啦！
全國都在排隊的店
這家火了10年的網紅川菜店，
連劉嘉玲都吸引來啦！
並且和辛香匯錦裡的總廚一起合影，
可見能讓明星坐鎮的餐廳，
味道真的是不一般！
這家飽含成都特色的辛香匯錦裡，
全國開一家火一家，
天天都是爆滿的狀態！
把特色美食穿越時空地域搬到了國際莊，
不用去成都啦!
一進這家店比親自到成都還震撼！
辛香匯錦裡獨創古代開放式明檔，
還原錦裡街頭的場景，
食客來來往往，
熱鬧的場景和成都一模一樣。
無吃貨，不成都！去過成都的人，
都對吃念念不忘！川菜有很多家，
像辛香匯錦裡這樣的店還真是不多。
特色的酸湯肥牛、毛血旺、辣子雞等等，
每一道菜都是最正宗的川味兒！
【饞嘴牛蛙】
辛香匯錦裡的招牌菜了！
色澤紅亮，大而飽滿，
蛙肉也比較鮮嫩、
但是味道有點濃、還略帶微甜，開胃下飯！
【招牌缽缽雞
秘製的配料，嫩白色雞肉，
紅豔豔的辣油，翠綠的香菜，
噴香的芝麻，有著讓人流口水的衝動！
【夫妻肺片】
據說在民國時期，
一對兒夫妻買涼拌肺片，
無論颳風下雨都一起來一起走，
後得名夫妻肺片。
【夫妻肺片】
毛肚、黃喉、肥牛、雞鴨血、午餐肉等
彙集成一大份毛血旺。
每家川菜館子裡必有的一道菜，
火辣氣重重，頗具江湖味道的集中代表。
地址：中華北大街226號榮鼎購物中心4樓
人均：56元
峨嵋小鎮 天府小吃薈
鮮/城/石/家/莊
天府小吃薈每天人多的
就像在逛廟會一樣！
進店內更是講究，
厚木桌椅、草編檔口，
還有四川市井生活的馬頭牆，
川味、親民、傳統的定位呼之欲出。
也讓人真切的感受到
“自古詩人皆入蜀”的浪遊情懷。
最熱鬧的攤位當屬“三大炮”了。
小哥從鍋裡扯出一把煮好舂茸的
糯米餈糅粑，分摘三坨，
有節奏地打鈄出來。
餈粑從鼓面上彈跳而過，
躍進裝有黃豆麵的簸箕內，
發出“碰、碰、碰”三響，如炮聲然。
再將簸箕內的餈粑團揀為一盤，
澆上紅糖，撒上芝麻。
紅糖汁味道特別濃郁味道還原性極高，
厚重的甜味和綿密的糯米糰子
簡直天生絕配。
成
都
自制桂花酒色澤淺黃，入鼻淡淡桂花清香，
入口酸甜醇厚柔和，餘香長久。
長時間的熬煮使大米的香味全部散發在米湯中，
醪糟味甜，解油膩正是剛剛好。
微醺，在川式的活色生香裡，
不禁有了樂不思蜀的衝動，
信步觀賞並享受著各個主題檔口的特色美食，
真是真是一大幸事。
串串和燃面是接觸比較多的成都小吃了。
不同於莊裡其他家以串串為主的餐廳，
這家店是冷鍋串串，類似於缽缽雞。
四川的面類中最喜歡的要屬燃面了，
這份燃面的小料很豐富，
滿滿的芽菜肉燥花生碎，
混合在一起吃到嘴裡滿口噴香。
招牌碗雜麵裡豌豆的軟糯與
麵條的勁道以及雜醬的香甜摻雜在一起，
完美的組合令人回味無窮。
雞湯龍抄手，皮薄餡大、湯鮮味美。
配上湯濃色白的雞湯，
營養豐富，味道十足。
地址：勒泰中心莊裡街4樓
人均：32元
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讓我們一起在這裡，吃吃，喝喝，聊聊美食
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