自己在家蒸蛋糕要注意什么?蒸好了为什么会塌下去?

班里故事


在家蒸蛋糕还是很有成就感的,首先吃的放心很简单,三颗鸡蛋打匀加白砂糖和酵母粉打匀,加面粉开始揉面,注意一定要揉面20分钟哦,要揉的花开云散再揉成八个小挤子开始醒面,挤子上刷上蛋黄液撒上芝麻醒发两倍大开始蒸水开计时四十分钟一定焖四十分钟这样就不会塌陷了,最后刷上蜂蜜撒上椰蓉味道好极了[比心][心]




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