苏醒的人
个人认为，蛋糕行业还是很有发展前景的，但是要想发展，还是要有自己的主打产品。
- 蛋糕最大的客户还是来自于年轻人，而现在年轻人思想比较潮流，所以要想做好蛋糕这个行业，成为自己所在地区的一个翘楚，就必须有自己的特色，简单来说，就是要迎合年轻人的需求！
2.像现在的生日、恋爱纪念日等等各种纪念日，都是年轻人比较热衷的节日，所以要想做好蛋糕这个行业，就要不断的推出适合节日氛围的蛋糕样式，蛋糕图案，包装等等，尤其是包装，要分不同的用处不同的包装，这样才能让人留下深刻的印象，不要什么用处的蛋糕都用一样的包装盒！
3.除了蛋糕以外，可以在自己的店铺里推出其他的轻食，一是现在的年轻人上班基本都是坐在办公室里，不太动，吃的也少，轻食还是很方便的，另外，可以让自己的店铺里的产品不再单一。
4.推出外卖服务，推出来图定做服务，服务还是很关键的，要想在一个地区的同行里面脱颖而出，服务是很关键的，让客户挑不出毛病来，就是胜利了，有了客户群以后，就不用担心盈利问题了。
总得来说，蛋糕行业还是很有发展前景的，但不要只是固步自封在蛋糕这一个行业，要不断的推陈出新，多多的出各种新产品，才能不断适合客户的口味！
显微镜小孟孟
虽然我不是很懂这一行业，但是我是一个十足的吃货。从一个吃货的出发点来说，味道是我考虑的第一点，价格是我考虑的第二点，方便是我考虑的第三点，价格在便宜味道不行行不通，味道好了价格贵点没问题，服务周到回头客自然多，希望我的回答对你有帮助谢谢
微暖w
节日蛋糕、旅游和全天早餐食品仍然是带动整个私房烘焙发展的脊柱。近些年，随着经济的快速发展，人们的仪式感不断增强，人们开始对生活中一些有特殊的节日有了更大的关注，对生日、聚会等一系列的庆祝理念越来越深入人心，蛋糕作为节日必备的甜品越来越受大家喜爱，是节日庆典不可或缺的点缀。而旅游已经成为人们放松自己，愉悦心境的绝好方式。一家人一起，或者三五好友结伴外出旅游。烘焙食品以其便携性和即食性为旅行者提供了很多方便，土司面包、易携性蛋糕胚、曲奇饼干等甜品也成为外出旅游者
英桥十三
什么行业都是一样，你既然做了就要坚持。
优鲨卫浴
你还需要保质保量前提下不断创新。
草根爱吉他
嗯，这个行业还是不错的，比较热门的一个行业
如果对这个手艺感兴趣，可以找个专业地方系统学习
掌握了真正的技术，将来才能有好的发展。
