作为一个厨师，尤其是一个做了10年以上的厨师，手上有几个配方是很正常的，现在的餐饮，小吃，包括牛肉汤，麻辣烫，麻辣香锅等等之类的，都有严格的配方，为的是不管是谁在操作，都能保证味道的统一，不会因为厨师或者操作人员的辞职，流失而把菜肴的味道做错，所以在这种情况下就出现了各种配方比例.
今天给大家介绍十几种常见的小吃配方，希望对你开店有所帮助，喜欢的话请分享给更多的人
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