燜面，記憶中的味道，遺憾的是這麼多年以來從未再次品嚐到，但是記憶深處時刻想念起它獨一無二的美味。燜面，是陝西的地方美食，以獨特的味道征服許多人的味蕾，香醇可口，筋道潤滑，是面與菜融合的一道美食，既有口感上的享受，又有營養上的補給，實乃不可思議的夢想中的味道。許多年朝思暮想總期待再一次品嚐，可是一年又一年過去，卻沒有機會一品其味。每個地方都有自己的飲食文化及飲食特色，但是我一直對面條頗為喜愛，所有當初吃過一次燜面後大有唯我獨尊，捨我其誰的感慨，本身的喜歡，加上味道的鮮美，頓時對燜面愛不絕口，可惜歲月悠悠，不知此生還有機會吃到嗎？
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