老张谈三农

按照我以前和现在每年种植土豆撒种子的情况来看，朝上朝下都可以，没有必要专门较这个真。当然有的朋友说了，“还是朝上最好”，要我说，这个真不影响土豆是否出苗，最主要的是你撒下去的这块土豆是否有发芽的“苗芽”。

一、土豆种植后发芽的必备条件有哪些呢？

1、 所切的种子必须要有“苗芽”，这是一个基本条件，也是最根本的条件所在。在我甘肃农村老家里面家里人在切土豆种子的时候必须要有这个苗芽，小的土豆切两块，大的切三块，最多不会超过4块；

2、 现在种植土豆有的朋友采取铺地膜种植，当然这个在干旱、低温、缺水的条件下确实很不错，还有就是现在一些土豆品种它非得让你这样去以这种方式去种植；

3、 土豆种植完毕之后的发芽率是很高的，这个没有必要过多的去担心，如果是在比较干旱的黄土山地里面种植的话，如果在种植完毕之后有下一场雨的话，那么出苗就更加的好了；

4、 注意我是根据我自己种植土豆的实际劳作经验来说的。

二、种植土豆时土豆芽朝上好还是朝下好呢？

1、 首先这没有一个标准，在我甘肃农村老家里面种植土豆的时候是随机性的撒下去，一个小坑一块土豆芽，那么撒下去之后就是“横七竖八”，但是有一个原则是不变的，那就是要撒种在小坑的中间，不要在边缘，要在种植后突然覆盖好；

2、 有的朋友说是朝上好，因为朝下的话，土豆在发芽后，这个芽会“绕一个弯子”然后才能在土壤下面顶着土皮表面出来。

我想说的是，这个完全多虑了。这样不会使得土豆发芽率低下，在我家种植土豆的情况中还没有出现这样的情况，并且我老家种植土豆的环境是比较干旱恶劣的，那么就是没有必要这样担心了；

3、 当然种植细心寻求品质与产量的朋友可以专门在种植土豆的时候把这个土豆芽的苗给朝上，这样是最好的，可以避免许多发生的问题，我也很是赞成。

总结

土豆的种植在以前比价粗放，现在越来是越精细化的了，从铺地膜种植、品种更新，到现在的种植时候芽苗朝上，就可以看得出人们对于土豆质量的追求是越来越高，越来越好了的。

宁宁说的话

前几天村里二狗和三胖子打了一架，原因让人有点哭笑不得，两个从没有下过地的人，在一起吃饭时因为一盘土豆丝给打起来了。确切的来说，两人当时喝了不少酒，在店家上了一盘土豆丝后，突然脑洞大开，为了土豆在栽种时豆芽朝上还是朝下的问题，争得面红耳赤，最后谁也不服谁，结果暴躁的三胖子见说服不了二狗，抡起酒瓶子就甩到了二狗头上，二狗头硬，也不是好惹的，立马掀了桌子，两人就这样干起来了，最后双双负伤，光荣入院。

这俩二货打架这种事情当然不可取，打架嘛，打赢赔钱，打输住院，都不是什么好事。但是这二人为了真理奋不顾身的精神，却值得我们学习。所以，为了避免更多类似于二狗、三胖子这样的二货为了土豆芽打架，今天就给大家好好唠唠这个问题。

一、种植土豆时，豆芽到底是朝上还是朝下？

种过土豆的农民朋友都知道，我们一般都得等到四月份天气转暖后才开始种植。如果太早，种下去的土豆块和土豆芽就会被冻伤，从而影响出苗率。种土豆前先切块，切块时先给切刀消毒，下刀时要看芽眼，一个土豆块必须标配一个芽眼，大小则控制在半两左右。切好块后再给土豆块催芽，等土豆块长出白芽后，就可以拿去下地栽种了。栽种的时候要切记，土豆芽朝上才是正确的种植方式。

二、为什么要将土豆芽朝上?

这是因为植物都有一个特性，那就是喜欢往上生长，土豆也是这样。如果我们在栽种时把土豆芽埋在下面，一个是会增加出苗周期，原本一个星期就会出芽，结果却要等上十天半个月。二个是土豆芽被埋在了下面，无法接受阳光的照射，就会因缺乏营养而生长乏力，同时易发病虫害。三则是因为土豆芽朝下出苗晚，错过最佳生长时节后，很难长大。不信的话你可以将土豆芽往下种试试，秋天挖出来后你会发现，个头多半都很小，而且味道还不好，口感差。

问题探讨到这里，相信各位二狗或者三胖子们都明白了。以后吃饭就好好吃饭，喝酒就好好喝酒，讨论问题也应该要和谐，如果有不明白的问题，可以来问我，如果我也不明白，那咱们喝酒，然后一起哭着上悟空问答找答案。

湘俚伢子

我们村里有个男人，他们家弟兄四个，此男人排行老四，老四当年大概是被父母偷着喂食喂多了，长的人高马大，这人姓杨，年轻时候因为种土豆赚了个外号：杨四傻。

四傻娶了个小巧玲珑的媳妇，和他的人高马大正好互补，两人在一起像极了父亲领着乖巧的女儿，那年春天种土豆，四傻和媳妇在家里把生了芽的土豆横一刀竖一刀给顺着芽切成了小块，四傻媳妇还特意请教了婆婆怎样种土豆，提前在家里给土豆块撒了草木灰。

到了菜园子里，身大力不亏的四傻用镐头把菜园子的土壤翻了翻，然后打了垄背，全部整理妥当了，于是和媳妇准备栽种土豆，突然夫妻俩发现一个问题：土豆芽应该朝上还是朝下栽种呢？

杨四傻问媳妇：咱妈没说怎样种吗？芽应该朝上还是朝下？或者朝一边？小媳妇愣了愣：咱妈只说了种子拌灰，起垄打底水，然后把土豆种子种上就行了，还真没说应该怎样朝上朝下。

那时候没有手机，夫妻俩在地里拿着土豆种子研究，媳妇比量了一下对四傻说道：我觉得应该把土豆芽朝上栽种，芽不应该都是朝上长的嘛。

四傻此时脑子里也有了想法，他觉得土豆芽朝上的话，下面是土豆块，那么生根应该生在哪里呢？根是要扎进土里的，所以他觉得应该让芽朝下，方便生根。

夫妻俩意见不合，媳妇犟不过四傻，四傻也说服不了媳妇，于是最后四傻出了个主意：咱俩谁都觉得自己说的有道理，这不有起了四垄吗？咱俩各自种两垄，各自管理自己的两垄土豆，等刨了土豆各自吃各自的。

媳妇一听这话，噗嗤一声乐了，小媳妇也挺可爱，她立马要求四傻拉勾，俩人打了勾勾，各自种了各自土豆，然后一起回了家，这事也就再也没提。

春暖花开时，小夫妻俩还是一起去种地种菜，只有土豆各自管理各自的，一天天一月月，土豆终于成熟了，小两口期盼了已久的挖土豆日子终于到了。

四傻子着急，先动土挖土豆，顺着一棵土豆秸秆挖下去，一窝鹌鹑蛋大小的土豆瞬间破土而出，四傻子傻眼了，媳妇在一边探头看着笑声清脆张扬，四傻不服气，用镐头连着刨了五六棵，说真的，这些土豆们可真是难兄难弟，长的跟双胞胎似的，都比眼珠子大不了多少，把四傻给气的，一甩手撩下了镐头，对媳妇说道：你甭笑我，说不定你的土豆长的还没这个样子呢，不服气的话你刨啊？！

虽然刚才笑了四傻，现在被四傻一说，小媳妇自己心中也没数，一样的泥土，一样的施肥，一样的管理，只有种的时候芽朝上朝下不一样，她觉得自己种的土豆也一准没啥戏。

四傻看着媳妇犹豫不决的样子，一弯腰捞起刚刚自己扔下的镐头，对媳妇说道：你靠边站，我来刨刨看，就不信了，一样的种植，你种的还能比我的好？说着话，那镐头高高举起，重重落下，一棵土豆随着四傻子的动作从土中翻出了地面，哇！夫妻俩都惊呆了，一个一个土豆都有拳头那么大了，一棵结了四五个，小的也比四傻子种的好。

打赌的事暂且不提，夫妻俩欢欢喜喜收获成绩，没想到第一次种土豆就有这样的成就，媳妇的两垄土豆收完了，媳妇换了个笼子对四傻说道，该收你的了，赶明回家，你吃你的，我吃我的，可别弄混了啊。

后来当然是夫妻俩一起吃土豆，不分你我，只不过种土豆芽朝下这个事，和打赌这事不知道怎么就传出去了，村民们都觉得好笑，于是排行老四的杨家四小子就赚了四傻～杨四傻这个外号。

大家可记住了吗？土豆种块种植时，要把它的芽朝上栽种，朝下的话，土豆要先在地下辗转翻身，等于地下茎根过长，这样种植出来的土豆很难长大个。

看农村说农事

在我们胶东半岛农村，土豆是接地气的品种，管理简单储存方便，对土质也没有什么严格的要求，田间地边或者水渠边，都可泼辣生长。

记得小时候收获土豆后，大土豆储存起来，供应家里平时食用，小土豆晾晒几天洗净，上锅蒸熟，是农村小孩子的零食。上学的时候书包里揣上几个，下课的时候拿出来吃，一咬满嘴的黄面，沙蜜蜜的甜。

题主的问题是种土豆时，有人说土豆芽要朝上，也有人说应该朝下，具体的种植方法是什么呢？关于这个问题，凡是农村出身的孩子，都有所了解。从小到大，家家户户种土豆，孩子也是参与其中的，需要帮家里干自己力所能及的活。具体的操作方法如下:

一、割芽

土豆种要选择个体适中，芽眼多的，这样能够保证出出芽率高，植株健壮。用刀片割成土豆块，每块上面要保证2——3个芽眼。

记得小时候问过父亲:种土豆干嘛要割芽，直接种不更好吗？父亲回答:土豆块经过切割才能促使芽壮，道理类似于现在果树管理中的苹果树刻芽，果农在春季萌发的缺枝部位，枝芽的上方大约1厘米的地方，用刀切上两下，目的是使根部养分回流，促使休眠芽萌发，长出新的枝条。 再者土豆母体芽眼多，如果不割块一齐萌发的话，只会造成土豆植株徒长，地下的土豆缺少养分，无力结果，长的土豆不光数量小，个头也小。

二、促芽

割芽结束后需要用草木灰拌种，为什么要用草木灰拌种呢？虽然看起来黑乎乎的，但它的作用多多:一是为了起干，吸收切块时产生的汁液。二是草木灰是弱碱性，可以消毒杀菌。三是草木灰是含量丰富的钾肥，可以提供养料，促芽萌发。

拌种结束后，放在偏篓或者筐子里，上面盖上油纸，放在暖和的火炕间，几天的功夫芽眼长出嫩芽，由于不见光的缘故，嫩芽是白色的。这时注意不要随意拿放或者搬动，以免嫩芽折断或碰伤。

三、施肥起垄播种

土豆种植时要把土壤深翻，施足腐熟的农家基肥，保持土壤疏松透气，土质肥沃，然后扶垄高20到30cm，在垄背上划沟。沟内浇水，待水渗透下去，即可播种。土豆垄内播种时，保持株距20cm左右，土豆芽朝上，如果朝下的话，茎芽要绕过来转过方向才能继续钻出土来，根本就是南辕北辙，浪费有限的养分，覆土充分盖好，静等萌发，三四个月即可收获。

所以播种土豆时，土豆芽是要朝上的，努力钻破土层，向上生长，万物生长靠太阳，在阳光的照耀下，吸收雨露，才会长得茁壮。

我是家在南乡，愿和您唠唠关于农村的点点滴滴，记得点赞、关注和转发，让我们共同学习一起进步。

家在南乡

孩子上高中我去开家长会的时候。班主任说多给青春期的孩子多吃土豆，因为孩子们压力学习大，青春期内分泌紊乱，土豆是一种能够开发脑细胞的益智蔬菜，而且益智健脑，对青春痘有效。所以我经常有意识的给孩子做土豆吃，而且农村老家有菜地，父母也经常在老家种土豆。

春天的时候我回老家的次数比较多，今除了农村满山的野菜吸引我以外，也可以帮助父母一块春耕春播，栽种小菜园。

有一次碰上了父亲在家切发芽的土豆。

栽土豆的时候土豆芽是一定要朝上的，你看我们家买的发芽的土豆土豆芽是不是都朝上生长？顶尖冒芽的土豆呢，具有优先发芽的优势，我们在切土豆块的时候一定要把牙尖朝上，而且在种植土豆的时候，土豆块茎的时候呢，一定要注意，切好的土豆块晾晒两三天，外面包裹一层草木灰有利于杀菌，防止土豆块茎腐烂，有助于发芽。

土豆块种植在土壤中的深度一定要深浅一致，有利于出苗齐整齐。土豆生长期需要水量比较适宜，土壤肥沃蓬松，比较喜喜肥的农作物。土豆栽种之前要做好土壤杀菌消毒，防止土地里的金龟子幼虫腐蚀钻洞，土豆栽种前一定要做好底肥，底肥最好是有机肥，腐熟肥。开花期多施钾肥和化肥适量。坐果期多施钾肥，有利于土豆高产增收。

艳阳之美

我安老家现在偷偷在地里，应该长的有多大？要是底肥好的话，应该跟大蒜差不多大

要是投技给肥不好，应该拆枝头的大,,Ծ^Ծ,,

我们那里就跟这个头型一样，你看他们想踩到搞什么？

她们应猜到的切，有的地方有用，有的地方没用

我们头年9月27，十月初就把它种到地里，现在也有人正在搞，420吉瓦的车

一头啊，一头高，30天以后又是一痞子

我们那里以前你知道发的什么？大概两尺长两尺宽移动，就是一颗，里头放的那个筒子树，这是他的个皮，再放一点发挥，肥料，有牛屎粪，还有猪粪，把它晒干，做底肥埋在里头，中间放土豆片，扇脸ing天干分一杆，再搞一点肥料，再放一瓢人尿，现在完毕

用黄头一开，那你说简单吗？就跟这个图片上的亲爱的头型一模一样，大小一样，一个坑你的最多两块

可可我可我不要可我不

种土豆时，有人说土豆芽要朝上，也有人说应该朝下，具体的种植方法是什么呢？

土豆，无疑是我们生活中最常食用的蔬菜了，它的成分中有大量的淀粉，可以为人体提供更多的人体所需的能量，所以在农村地区也有人大量种植，那么关于种植土豆的说法，究竟是土豆芽朝上，还是土豆芽朝下种植呢？

首先我们来了解一下土豆这种植物，它的学名是马铃薯，有人叫它地蛋，属于茄科茄属的一年生草本植物，它的块茎都可以食用，是世界第四大粮食产物，原产于南美洲安第斯山区，它具有较高的经济与食用价值，因此种植土豆的人特别多。

土豆需要育种，一般都是选用比较成熟，个头大的块茎作为种薯，因为它是无性繁殖的，所以需要切成块，为了避免感染其它病毒，有的地区直接选用健康的种薯进行整薯播种，但是它的发芽率却不高，有时候还会白白浪费种薯，因此人们一般都开始选用种薯育种了。

土豆的休眠期长短受到温度影响很大，在二十六摄氏度时，休眠期在三到四个月之间，在温度为零度时，马铃薯可以保持长期休眠。马铃薯的生长是从块茎上开始的，块茎只有解除了休眠，才会有芽和苗的明显生长。发芽期的养分和水分主要来自种薯，受到周围环境影响很大。

马铃薯性凉，喜欢低温环境，薯块生长需要疏松透气的土壤，适合它的生长是十六到十八摄氏度，超过三十九摄氏度时，茎叶开始停止生长。那么土豆种植土豆芽应该朝上还是朝下呢？根据多年的种植的经验看，土豆朝上和朝下发芽速度没有太大的区别，所以我们不要特别在意。

中国土豆的主产区是甘肃定西市，得天独厚的地理和自然条件使得这里成为世界马铃薯最佳种植区之一，被誉为“中国马铃薯之乡”。马铃薯叶片开始转黄和枯落时，茎块膨大期也就结束了，一般生长时间是三十到五十天。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民！

小李说农事

种植土豆，使用种子播种，不好保墒，会出现苗弱以及苗期不好管理的问题。所以，通常采用的是茎块繁殖的方式，具有出苗迅速的优势，能够获得高产。在选择土豆茎块作为种子的时候，有一些讲究，即土豆茎块上面会长出很多的芽，少则5~6个，多则10个左右。挑选的时间，建议选择出芽数量在8个以内的土豆茎块。

拿土豆茎块播种，就会面临着一个问题。也许很多种植户不太在意，开沟之后，把土豆茎块往沟里一放就行了，而忽视了土豆茎块芽的朝向。土豆茎块芽的朝向，虽说没有多大的负面影响，但是操作好了，也是非常有利的。

土豆茎块，播种的时候芽冲上

播种的时候，土豆茎块芽朝下，也可以生长，土豆植株也能够长出来。但是，总有一些不好的地方。比如土豆生长缓慢，破土出苗需要更多的时间，导致土豆生长周期延长。此外，播种的时候，没有统一安排芽的朝向，有朝下，有朝上，有左右朝向的，这样就容易导致长出来的土豆苗不整齐，高矮不一。

所以，建议在土豆播种的时候，应统一安排土豆芽的朝向，统一朝上。这样可以带来很多的好处。可以帮助土豆以最短的时间破土而出，变成小苗，而且出苗率高。

土豆的选种与播种，其实并不难

通常情况之下，要以重量在60~80克前年种植的土豆作为种子，接着把土豆种子切成3~4块，每一块都带芽。然后，将土豆切块沾上灰土，就可以拿去播种了。

土豆播种之前，需要做好土地翻耕工作，将土壤翻深25cm左右，使其更加疏松，并且结合土地翻深，施入足量的底肥，为土豆的生长提供充足的养分。

土壤翻耕好之后，可将土豆切块直接播种于翻耕好的土壤之中，注意芽朝上。之后在土豆上覆盖一层薄土，再覆盖薄膜，确保土豆在保温保湿的环境之中健康生长。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨探讨。

有点意思的事儿

只要是正常的种植户都明白，作物的种子，在土壤之中发芽是往上长的，如果把土豆芽胚朝下种，这个芽是很难破土而出了！那么，在土豆种植中，为什么会出现这种情况呢？

切块这种种植方法，不会有人把土豆芽朝下种植，因为只有一两个芽眼，芽眼朝下不能保证土豆出苗。但是，另一种种植土豆的方法，还真的有把土豆芽，朝下“种植”的情况，而且是一种普遍现象。

整种薯种植模式。这种种植土豆的方法，优势在于很少出现腐烂，缺苗的问题；而且比切块种植的土豆，产量明显增加，这也是有些专业种植户通常采取的种植方法。那么，为什么这种种植模式，会有土豆芽朝下种植呢？种过土豆的老师傅都明白，土豆上有很多芽眼，如果整个土豆种植在土壤之中，那么不可能保全土豆的芽眼都朝上吧？

只要有1-2个优质的芽眼朝地上就可以了，其余的芽眼朝地下，让它们无法生长，就不会给主芽眼争夺土豆母体的养分。采取人为的措施，控制土豆不要出芽太多，这是整个土豆种植模式中，出现把土豆芽朝下种植的一种普遍现象，一种科学化合理的种植方法！

三农的高度

土豆作为第四大主粮，近期又成了一个热点，大家纷纷讨论的问题竟然是：种植土豆时，有人说土豆芽要朝上，也有人说应该朝下，具体种植方法是什么呢？这个问题有意思，本不该成为问题的疑问竟然成了小热点，这是怎么回事呢，难道是怀疑自己吗？问题很简单啊，土豆芽应该朝上！

有人说，难道土豆芽朝下就不行吗？要我说，真不行！为什么呢？首先，世间万物生长皆朝上，土豆也不例外，芽应朝上；其次，种植土豆催芽的目的就是让土豆出苗快、出苗齐，芽朝上能很快出土，芽朝下得长到什么时候？再次，有人说土芽朝下能多生根系，利于多结果实，但是土豆本来就是根系发达的作物，根据没必要为其根系发育而操心，是多此一举。所以，种植土豆时，土豆芽是必须朝上的！

那么，土豆种植的具体方法是什么呢？土豆种植很普遍，很多人都知道种植方法，但各地可能稍有区别，但根据土豆生物学特性，要想获得高产，种植过程中的一些技术措施，还是有相同之处的。根据经验，我总结如下：

一、选择良种。种植土豆时为什么要选种并选择良种？因为土豆收获产量的大小，与种子品质有很大关系。良种，是稳产、增产、丰产的保障。一些土豆品种没有抗病性，种植后易生病，生病土豆对产量有影响。所以，种植土豆时要选择抗病能力强的品种。

二、深耕土地。种植土豆的土地，要求土壤疏松、透气性好的地块，并且要求对土壤进行深耕。土豆根系发达，但根系柔软，对土壤的穿透力不强，所以需要土壤疏松，这样才能保证土豆根系的穿透力增强，促进植株与块茎的发育生长，产量才能更高。

三、施足底肥。土豆喜肥，肥力越强，生长越茂盛。在土豆种植过程中，得施足底肥，通常是施腐熟农家肥，对土豆生长与土壤保肥有着巨大的好处。通常情况下，腐熟农家肥与复合肥并施，因为农家肥见效慢，肥效期长，而复合肥见效快，肥效期短，二者搭配是完美的结合。具体施肥多少？需要了解土壤本身、腐熟农家肥、复合肥的肥力，而后确定施肥比例。根据土豆种植经验，每生产1000公斤土豆，所需各种肥力为氮素5公斤、磷素2公斤、钾素11公斤，了解情况后根据适宜比例施肥。

四、适时播种。土豆种植是有时间的，种晚了落后于人，晚收晚卖卖不上价；种早了气温太低，不利于土豆生长，甚至还可能发生土豆烂种现象。那么，什么时候种植最好呢？根据天气情况，地面往下10厘米，地温保持在8℃以上时可以播种。如果实在想提前种植，让土豆早熟早收早上市，卖个高价格，那么，当气温达到4~5℃时也可播种，但必须覆盖地膜，这样地温能上升3~5℃，温度上升，芽出土后，再摘掉覆盖的地膜。

五、播前催芽。要想土豆出苗快速而整齐，播种前必须进行催芽。根据多年实践经验，催芽土豆比不催芽土豆的产量要高10~20%，专业种植土豆，催芽是必须做的一道工序。催芽到什么程度播种呢？通常情况是芽长2~3厘米时进行播种。

六、整薯播种。在生产实践中，种薯有整个儿的，也有切块的。但切块过程中，往往容易感染病菌、细菌，稍不留意就可能留下后患。并且从种子价格来说，大个种子价格贵很多，整个儿的小种子价格便宜，有人专门的多次做过比较实验，采用大个种子与整个小块茎种子，价格相差不小，有100多元的差距呢！另外，黑龙江农科院用克新2号与山西农科院用晋薯1号分别做过对比实验，整薯播种的产量比切块播种的产量分别提高32~56%和15~50%。

七、田间管理。土豆播种出苗后，进行正常的田间管理程序，除草、浇水、施肥、保墒等，一般土豆植株封行前，需要除草三次。土豆追肥宜早不宜迟，施肥后及时浇水，否则肥料不能及时溶解，土豆植株吸收不到。根据土豆植株长势，确保是否需要摘花、摘心、打杈，对于喜欢结浆果的品种，需要及时打理，不结浆果的品种，可以不用处理。根据情况，土壤需要松土保墒，不能让土豆块茎暴露于地面，否则土豆块茎变成绿色，不能食用。

土豆种植难度不大，种植之前选好种子是最关键的，选好种子进行催芽，催芽后播种，以整薯播种为佳。土豆对肥力的需求比较旺盛，所以播种前必须施足底肥，底肥以腐熟农家肥搭配复合肥的方式比较好。田间管理期间，需要观察土豆长势，预防病虫害。万病防为主，将土豆病虫害消灭于萌发状态，这样好控制，利于增产增收。

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