小龙虾，冒牌“龙虾”！
那么小龙虾，究竟是不是个头比较小的虾呢？
每年到了这个时候，在个大城市街头，都弥漫着小龙虾的香气。通常吃的都是小龙虾，并不算是真正的龙虾，在我国北方俗称喇咕，南方俗称龙虾、小龙虾、淡水龙虾。小龙虾原产于美国中南部和墨西哥东北部，上世纪二三十年代经日本传入我国。小龙虾虾壳提取的虾青素、几丁质等物质能被广泛应用于食品、医药、造纸等领域，再加上其肉质鲜美、营养丰富，小龙虾迅速“红”遍了大江南北。
近年来，随着网红经济的兴起，小龙虾一度成为餐桌上的新网红。现在，小龙虾已经成为国内重要的经济养殖动物。
暴力的小龙虾还会有食幼的行为，在孵出幼体后，母虾会保护它的孩子完成幼体阶段的生长发育。但当幼虾发育到一定阶段可离开母体自由活动，没有及时和母体分离的幼虾，母虾甚至会吃掉自己的孩子。
真正的“龙虾”
海产龙虾存在一些共同特点：包括都属于拥有5对步足和5对游泳足的十足目；血液都没有血红细胞，呈蓝色；壳中含大量虾青素，煮熟后呈红色。严格医院上说来，龙虾是没有大钳子的。且价格就没有小龙虾那么亲民啦！大龙虾的肉主要在腰和尾巴，因此很多龙虾都只卖下半身。不想小龙虾钳子也是可以吃的哟！
相比小龙虾，腥味可能没有那么重！大龙虾肉质鲜美，吃起来更有满足感！
以上就是传说中的龙虾和小龙虾，其实二者是毫无关系的，这是两个根本没有关系的东西。除了名字有相似之处。
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