在中國人的哲學觀念中，“追根溯源”是分析事物的重要方式。古語有云，合抱之木，始於毫末；九層之臺，起於累土；千里之行，始於足下。一件事物的發展壯大，都不是憑空而來，一定有所起始、有所根基。
對於中國白酒而言，根基在哪？一瓶好酒，到底是從什麼開始的？
答案或許在一個字：窖。
窖，也就是窖池，指盛裝糧食、用於發酵的容器，最早在4800年前就開始使用了。
“窖齡酒”是近年來在市場上異軍突起的白酒新寵，也是中國白酒一個全新的品類，由百年瀘州老窖窖齡酒所開創並引領發展。
百年瀘州老窖窖齡酒以至少30年、60年、90年連續使用的老窖池釀造，充分吸納窖池精髓，以獨特的時間韻味造就一杯杯好酒。
這些老窖池，最早的可以追溯到民國初年。那段時期中國白酒行業蓬勃發展，1915年“三百年瀘州大麴酒”（瀘州老窖前身）更是遠渡重洋，在巴拿馬萬國博覽會奪得金獎，催生了一批老窖池的興起，並沿用至今。
時光如梭，一晃已是一個世紀。這期間，建國初期以及改革開放，又誕生了一大批窖池，各自都有著濃郁的時代印記。
而若是仔細品味，也會發現不同窖齡的百年瀘州老窖窖齡酒，都有著各自不同的風味。
30年窖齡，窖香濃郁，糧香舒適，醇甜豐滿，回味綿爽，風格突出；
60年窖齡，窖香濃郁，陳香舒適，醇厚綿軟，餘味悠長，風格典型；
90年窖齡，窖香幽雅，陳香舒適，醇厚綿柔，回味悠長，風格典型。
所以說，人有工齡，窖有窖齡，沒有一樣事物能夠隨隨便便成功。成就一個人、一杯美酒，都需要長久的歷練、經驗或精華的積累、不懈的努力以及正確的方式。每一個人的成功，都不是輕而易舉；每一杯美酒的誕生，也都有著它的根基。
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