在這個漫長的假期，讓多少朋友長時間蝸居在家，又讓多少新手走進廚房，又有多少朋友黯然神傷的離開灶臺。
其實呢，做菜並不難，找對烹飪方法，下手做成功就行，培養我們的自信。再根據自己的口味略作調整，廚藝也會隨之慢慢提高。
加油，奧利給！
今天為朋友們帶來的就是老少皆宜的一道經典菜——可樂雞翅
一次就成功的方法哦
——【準備食材】——
雞翅中（翅根也可以）兩斤，可樂一小瓶就夠了，花生油少許，料酒少許，生抽少許，老抽少許，一大塊姜，鹽少許，蔥來幾段，芝麻（想來多少粒就多少粒）
——【烹調製作】——
1.準備清水多半鍋，放入切好的蔥段、薑片和料酒
2.
接下來我們來處理一下雞翅，從雞翅上改刀，不僅有助於去腥，也更有助於烹飪時候的入味
3.
將雞翅放入鍋中，這時候再開火燒水，一定要讓雞翅冷水入鍋哦，大火煮開，等鍋中浮沫較多的時候，撈出雞翅，用冷水衝乾淨，瀝乾待用
4.
把剛才焯雞翅的鍋刷乾淨後，開火，等鍋內沒有水珠之後，倒入一點花生油，放入雞翅，小火慢煎，等到雞翅兩面金黃即可。
5.
倒入一小瓶可樂，並加入生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺和鹽少許
6.調至中火，蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘即可
7.這時候雞翅已經熟了，打開鍋蓋，調至大火收汁，即可盛出享用
8.撒上點白芝麻，會讓雞翅顏值和口味在提升（不撒也沒事）
雞翅香甜味美、一點也不油膩，相當下飯，唯一的缺憾是沒有達到顏值五分，希望有朝一日，我做出的雞翅也可以像下圖一樣，讓我們一起加油吧
——技術小貼士——
1.雞翅要冷水入鍋焯哦，這樣更有助於去除血水和腥味
2.煎雞翅放油時候一定要等到鍋中無水，一點點油就夠了，雞翅本身會煎出一點油的
3.大火收汁時候，要慢慢攪拌，防止雞翅糊底，很重要哦
結語：是不是很簡單呢？按照上面的方法，一步步來，做成功這道可樂雞翅不要太輕鬆
看明白了就趕緊下手吧~成功了記得告訴我，我會為你高興的~
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