喝中藥能加糖、能吃蘿蔔、能喝綠豆湯嗎？是不是所有的豆類都不能吃，還要忌什麼口？這是我在門診每天都會遇到的問題。很多人都大概知道服用中藥該有所忌口，但是到底不能吃哪些食物呢？
中藥禁忌不絕對
中藥用藥禁忌須辨證看待“十八反”“十九畏”。這是根據金元以來比較流行的歌訣統計出來的，故為多數醫家所遵從，千百年來，父以傳子，師以授徒，相沿至今。
十八反
甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；烏頭反貝母、瓜蔞、半夏、白蘞、白及；藜蘆反人參、沙參、丹參、玄參、苦參、細辛、芍藥。
十九畏
硫黃畏朴硝，水銀畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牽牛，丁香畏鬱金，川烏、草烏畏犀角，牙硝畏三稜，官桂畏石脂，人參畏五靈脂。
但是，在本草文獻中有關相反、相畏的藥物並非只有這些，而且凡事都不是絕對的，也要根據病情靈活應用。比如在古代的醫治中，《金匱要略》中的甘遂甘草湯，將甘遂與甘草同用，治痰飲留結；《醫宗金鑑》中的海藻玉壺湯，將海藻與甘草同用，治癭瘤；《本草綱目》中曾有人參與五靈脂同用的記載等。
而在現代中醫的應用裡，國醫大師朱良春教授根據臨床70多年經驗，海藻與甘草同用治療淋巴結核、單純性及地方性甲狀腺腫大、腫瘤；人參（黨參）與五靈脂同用治慢性萎縮性胃炎、胃及十二指腸潰瘍；海藻、甘遂與甘草同用治療胸腔積液、滲出性胸膜炎，皆效果甚佳而未見任何毒副作用。因此，對於古人傳下來的關於中藥的忌口，要批評地吸收。
根據病性與藥性來“忌口”
患者在服藥或用藥期間，對某些食物不能同時進服，稱為服藥禁忌，即通常所說的“忌口”。總的來說，在服藥期間，不宜吃與藥性相反或影響治療的食物，因為各種食物與藥物一樣，都具有不同的性能，必須根據疾病與藥物的性能特點來考慮，這樣有利於發揮藥效。反之，如果服藥時不注意飲食禁忌，不僅服藥會無效，還可能使病情加重。
由於疾病關係，在服藥期間，凡屬生冷、黏膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激的食物，都應根據病情避免吃。
●寒性病服溫熱藥時要忌生冷食物。
●熱性病服寒涼藥時要忌辛辣食物。
●服鎮靜安神藥時，忌食辛辣、酒、濃茶等刺激和興奮中樞神經的食物。
●服人參等滋補藥時要忌飲茶。
●高熱患者忌食油膩。
●腎炎患者及水腫患者不能吃鹹，否則會使病情加重。
●患哮喘、過敏性皮炎、肝炎、瘡癤等患者，在服藥時，不能吃雞、羊、豬頭肉、魚、蟹、蝦、韭菜、髮菜等食品。因為這些食品含有異體蛋白，一部分人對它特別敏感，容易引發過敏反應，使病情加重。
此外，古人的觀點也可以作為服藥禁忌的參考：常山忌蔥；地黃、首烏忌蔥、蒜、白蘿蔔；薄荷忌鱉肉；茯苓忌醋；鱉甲忌莧菜；蜜忌生蔥等。
喝中藥能喝綠豆湯嗎
其實，綠豆本身也是一味中藥，具有清熱解毒、解暑生津，利水消腫的功效。據明代著名醫家李時珍《本草綱目》記載：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、金石諸毒。”意思是說，綠豆能解藥中金、石、砒霜、草木諸毒。
明代醫書《證治準繩》中所載方劑“綠豆飲”就重用綠豆來治療附子、巴豆、砒霜等辛熱毒烈之劑中毒及食物中毒。
此外，現代研究表明綠豆所具的解毒功效，其原理就是綠豆中所含的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使其減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。由此可見，綠豆是可以解一些藥物及食物中毒的，而不是解藥性。
對於中藥和綠豆的問題不能一概而論，這和所患疾病的種類及人體自身體質有關：如患有中暑、咽喉腫痛、咳嗽且咳吐黃痰、急性便秘等熱證、實證時，在服中藥的同時吃綠豆可起到相輔相成的作用，不必擔心綠豆會影響藥效。
同時，要注意的是綠豆藥性偏寒，因此脾胃虛寒、陽虛比較嚴重的人群不適宜吃綠豆。如有肢體關節冷痛麻木、反覆胃腸炎發作、經常消化不良、痛經、四肢冰涼等這類虛證寒證病史的人群，在服用中藥治療的同時應禁食綠豆。否則，不僅會降低中藥的療效，而且會加重病情。所以，喝中藥時能不能吃綠豆湯需要根據病情，具體考慮。
喝含參類的中藥能吃蘿蔔嗎
翻閱歷代中醫典籍，載明人參反藜蘆，人參畏五靈脂，人參惡皂莢，並沒有任何有關人參忌白蘿蔔的記載。現代藥理研究表明，蘿蔔中含有的成分並不對人參中含有的成分產生拮抗作用，也不影響人體對人參皂苷的吸收。而且，蘿蔔的偏性並不大，正如大米，雖然其性偏涼，但中國人吃了幾千年也不見得傷陽氣。所以，蘿蔔可以和人參同用。
鏈接：什麼時候吃中藥合適
藥物治療疾病有不同的特點，根據病情和藥效，服藥時間有飯前、飯後和早晚的區別。無論飯前或飯後服藥，均應略有間隔，以免影響療效。
●一般藥物宜於飯後服。
●滋補藥宜飯前服。
●驅蟲藥與瀉下藥宜空腹服。
●安眠藥宜睡前服。
●抗瘧藥宜在發作前1~2小時服用。
●健胃藥和對胃腸刺激性較大的藥物宜飯後服。
●病情嚴重則不拘於時間，迅速服用。
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