帶魚，作為一種海魚，味道鮮美，成為了很多人的最愛！裹上面粉下鍋炸，或者紅燒，上桌就掃光！想要做出好吃的帶魚，首先就得學會挑選，但一般大家在市場上選購帶魚時，總會發現一個問題，大小長度差不多的帶魚，價格卻差距5倍之多。那麼這是什麼原因呢，下面和我一起來看看吧！下次就可以買到好帶魚了，不會讓店老闆騙了。
帶魚之所以價格差距很大，是因為帶魚因為生長的海域不同，分為：渤海帶魚、舟山帶魚、海南帶魚、進口帶魚。
一、渤海帶魚
渤海帶魚肉質緊實，口感鮮嫩。這種帶魚是品質最好的，也是價格最高的。那麼為什麼它的價格如此昂貴呢？
其實在渤海海域，帶魚並不多，打撈也比較有難度，漁船出一次海也就只能捕撈上幾十斤的帶魚，所以這種帶魚的價格是很高的！
二、舟山帶魚
這種帶魚雖然沒有渤海帶魚那麼稀有，但是味道也很獨特。因為舟山擁有得天獨厚的地理位置，是很多江的入海口，海水鹽度較低，所以很多人稱它為"世界上最好吃的帶魚"。這種帶魚的價格一般在20元左右。
三、海南帶魚
這種帶魚來自於亞熱帶，氣溫較高，生長在深海的帶魚的肉質比舟山帶魚的肉質差很多，價格也很便宜。
四、進口帶魚
很多人覺著什麼東西都是國外的好，但是帶魚可不是這樣。其實國外的很多帶魚都不是打撈上來的，而是釣上來的，所以魚的品相比較好，肉質卻發柴。而且帶魚從國外進口到中國，也很難保證魚的新鮮程度。
總結：
1.看眼睛，眼睛比較小，眼珠白的是優質帶魚。想要挑選到新鮮的帶魚，要選擇眼圈透明的。
2.看體型，要選擇體型適中的。
3.看魚鱗是否新鮮，魚鱗脫落的帶魚不要選購。
大家在購買帶魚的時候，注意這些細節就能買到新鮮的帶魚啦。
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