勇於打破常規，追求和經歷未知的事物，這是我對金邊color奶茶店老闆娘田甜的第一印象。
我在偶然的機會中認識了田甜，她是一位年輕的中國美女，懷揣著創業夢來到柬埔寨，聊天后發現她是一個有故事的寶藏女孩。
於是，將她勵志的創業故事整理出來，與大家分享共勉。
毅然辭去“鐵飯碗”，赴柬創業
田甜原本在國內政府部門當公務員，這是多少人擠破頭考試才得到的夢寐以求的工作。雖然在單位裡拿著不錯的薪水，但是每天單調枯燥的生活令田甜漸漸厭倦......
她常常在夜深人靜的時候思考人生，反覆對自己發出靈魂拷問：這種朝九晚五的生活，確定是自己想要的嗎？要這樣碌碌無為，繼續壓抑下去嗎？
來柬埔寨旅遊一趟之後，異於國內的發展機遇，愜意自由的體驗，讓這個年輕女孩對生活產生了新的見解和追求。
是的，在精力充沛的年齡，過著退休一樣的生活，並不是自己想要的。一番掙扎之後，田甜決定不再安於現狀，萌發了到柬埔寨創業的想法。
最後，她毅然決然地辭掉穩定的工作，為柬埔寨創業旅程做準備。
吃貨美女：從顧客到奶茶老闆娘
田甜和大部分女生一樣，是一個不折不扣的吃貨，尤其對奶茶有種特別的執念，她在國內經常到各大網紅奶茶店打卡。
她說奶茶有一種魔力，喝奶茶能夠使人心情變得更加愉悅，而且喝奶茶已經成為年輕人的一種生活方式，所以她選擇了開奶茶店。
辭職之後，她專門前往南京學習奶茶製作和店鋪運營管理；回家後她自己又仔細鑽研了一個多月。
田甜說，想進入奶茶行業光靠一顆熱情的心是遠遠不夠的，奶茶店成功開張前需要經過一系列探究。
有句話說的好，“隔行如隔山”。就奶茶而言，如奶茶做法、原材料購買、配料配方比例、勺子價格對比等基礎部分；還有鋪位選址，行情利潤分析等，關係到奶茶店運作的種種都需要花費數月去專心琢磨。
“如果沒有仔細考察街區的狀態、客流、營業額等問題，也不懂流動線，只是自以為是地去開店去完成，這無疑是很諷刺的想法”，田甜說道。
我才明白創業不僅需要資金、膽識和細緻，還要對行情進行分析，具有一定的洞察能力，每一樣都缺一不可。
經過一系列準備後，田甜來到了柬埔寨。在朋友的幫助下，她多次考察、物色，終於租到相對便宜、合心意的店址，開起了自己的店。
這個吃貨美女，也從顧客變為了奶茶店老闆娘。
田甜用“小白”來形容當時的自己，從一開始的思想掙扎，選擇到實踐創業夢，一路上很艱苦，但是一種自豪感油然而生。
在自我沉澱後，她更加堅定了自己的選擇是正確，但是創業過程中一帆風順的人是極少的，田甜也不例外。尤其是在國外，開店遇到的困難接踵而來。
奶茶店水土不服，困難重重
“回想開店第一個月，消費的人很少，生意真的非常慘淡。每天煮的奶茶賣不完，4個小時後就必須倒掉，在柬埔寨這樣一個物價高、運費高的國家，倒奶茶的行為變得非常奢侈”，田甜說道。
奶茶店租金每個月＄470雖然不貴，但是店鋪運營產生的電費、材料運輸的物流費卻是相當高，店鋪開張前兩三個月基本是虧損狀態
田甜坦白店鋪運營過程中，最困難的是推廣，但是在朋友的幫助下，她通過多渠道突破了困境。
她在柬單網發帖分享自己的創業自白獲得了很多同胞的支持和幫襯；後來入駐柬單點外賣，消費者逐漸多了起來。
由於個人性格開朗，好交朋友，田甜建立奶茶店微信群，依靠人緣也積累了一批忠實客戶；柬埔寨朋友也幫忙在臉書宣傳擴展本地客戶......
奶茶店運營漸入佳境，而田甜也在一次次成功的訂單中找到了成就感，同時積極收集本地消費者和同胞的意見和口味偏好，在總結中完善自己的不足。
平時除了經營店面，她還會不斷鑽研新產品、新口味。日子忙碌且充實，令她更加確信自己選擇的創業道路。
但是，一路上總有一些意想不到的外部因素衝擊。
被問及柬埔寨禁止網絡賭博以及疫情對店鋪帶來的影響時，田甜坦白，奶茶訂單大量縮水。
她的奶茶店和很多餐飲店一樣，也遭受到一定的衝擊，客戶少了很多。
考慮春節有很多同胞回家，她趁機給自己放了個假，也讓員工們停薪留職。可是萬萬沒想到又遇上新冠肺炎疫情，直至2月11日，她才回去繼續運營奶茶店。
田甜表示，疫情期間一方面是很多人都還沒回金邊；另一方面，在金邊，人們也較少出門，所以無論是到店鋪消費，還是網上訂單都少了許多。
積極尋求轉機
即便遭受“禁賭令”和疫情雙重打擊，但是田甜並沒有因此感到沮喪。
她反而樂觀的說道：“到店人員流動少也可以降低感染風險，這也是件好事”。而且，令人欣慰的是，她經過多次商量，房東同意2月份租金減半。
對於營業額方面，她正積極地尋求改善店鋪運營的途徑。目前，她正考慮摸索臉書、抖音等社交網站，進一步宣傳推廣，擴大本地消費市場。
在禁賭令、疫情等不可控因素影響下，田甜表示，總體而言，開店至今，奶茶店運營處於微虧損的狀態，但是她仍然會堅持繼續自己的創業之旅.....
田甜坦誠，這個過程中，她走了很多彎路，遇到過很多難題，尤其是擴展本地消費者這方面，有志同道合的朋友可以到店裡和她一起交流和分享經驗。
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