酥脆可口空心糖烧饼

不用发面,酥脆可口空心糖烧饼,简单易做一次成功

每次看到空心烧饼都会买上几个,酥脆可口~自己在家做也是很简单的哈,快来试试!

食材

中筋面粉200克,盐2克,玉米油15克,水100克,糖粉20克,玉米淀粉5克,鸡蛋液少许,芝麻少许

做法

中筋面粉+盐+玉米油+水,搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置20分钟

把面团揉搓成长条,切成6等份,每份都擀成长舌状

糖粉+玉米淀粉搅拌均匀,再均匀放在面皮上,再捏紧饼皮(一定要捏紧),再擀成长舌状(不要过度使劲,防止烤不起泡)

表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻

烤箱230度提前预热10分钟,放入面皮,上下火烤15分钟,取出放凉盘它!

做法是很简单的哈,要想做脆做酥有些小细节要注意哈~

…放糖粉一定要捏紧,捏好后擀压不要太使劲,要不然不容易起泡~

…烤箱温度按自己烤箱脾气调整

…刷表面的蛋液可换成蜂蜜或是清水

酥脆可口空心糖烧饼


酥脆可口空心糖烧饼


酥脆可口空心糖烧饼


酥脆可口空心糖烧饼


酥脆可口空心糖烧饼


酥脆可口空心糖烧饼



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