萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，可见萝卜的营养非常丰富。虽然萝卜一年四季都有，但冬天吃萝卜的效果尤佳，如“人参”般滋补吧。 对于我们这样的平民老百姓来说，有几个人能常吃的起萝卜，而萝卜的价格却很亲民， 才几毛钱一斤，不如多买点萝卜来吃吧。
萝卜的吃法或者多样，萝卜汤、炖萝卜、萝卜丸子等，今天就给大家推荐一道非常受欢迎的萝卜做法----白萝卜蒸肉卷。马上就要过年了，要学上几道好吃好看的菜肴，而这萝卜蒸肉卷摆放如盛开的花朵般，很养眼，它只需简单蒸一蒸十分钟就好，鲜到口水直流，色香味俱全，保证让你特有面子。
【白萝卜蒸肉卷】
食材准备：
肉馅 1小碗 白萝卜 半根 淀粉 1小勺 姜末 1小勺 蚝油 2勺 淀粉 1小勺 小葱 油盐 适量
制作：
1.烧锅水，将切好的白萝卜片放入锅中焯煮，焯时加入点盐；
2. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等顺着一个方向搅拌上劲；
3. 将焯好的白萝卜片中间放入调制好的肉馅；
4.将萝卜肉夹依次摆放在盘中，将其放在蒸锅中大火蒸八分钟即可；
5.将蒸好的菜肴拿出来，汁水倒入锅中，加入适量的盐、蚝油等调味料，加入水淀粉勾芡；
6.将制作好的芡汁浇淋在蒸好的萝卜肉夹中，最后撒上小葱末即可。
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