仙丶清风
多喝水能够减少结石的发生是肯定的，至于柠檬水、少吃肉能不能预防结石，这个还需要根据个人情况的不同而定。在弄明白这个问题之前，我们可以先了解一下肾结石的成分，哪些因素和肾结石有关，这样就能做好更好的预防了。
肾结石的成份
含钙结石。含钙结石以草酸钙和磷酸钙为主，占全部泌尿系结石的80%-85%，这类结石往往和钙代谢异常有关，如甲旁亢功能亢进、肾小管酸中毒、高尿钙症等都可能会导致尿路结石。
尿酸结石。这类结石占全部泌尿系结石的7%左右，这类结石和高尿酸有一定的关系。
胱氨酸结石。胱氨酸结石占到全部尿石症的1%-3%，这类结石主要是因为肾小管对胱氨酸、赖氨酸及鸟氨酸的重吸收功能发生障碍，导致尿中的这类氨基酸增多，进而形成结石。如果尿呈酸性，其溶解度降低，能够促进结石形成。
感染性结石。由于泌尿系感染引起的结石占到了尿石症的10%左右。这类结石形成的原因主要是感染细菌能够分解尿素产生磷酸镁铵、磷酸钙类的尿酸结石。
结石与饮食的关系
动物蛋白。①高动物蛋白饮食能够增加尿液中钙和尿酸的含量，尿中的钙和尿酸是形成含钙结石和尿酸结石的基础。上文提及钙类结石比例高达80%，尿酸结石为7%，因此高动物蛋白饮食与结石是有一定的关系的。但是这并不代表高动物蛋白饮食就一定会产生结石，如果自己本身就有钙和尿酸代谢异常，就需要特别注意饮食了，少吃动物蛋白，植物蛋白没有增加尿石症的风险。②还有就是高动物蛋白饮食会减少人体的枸橼酸盐，增加身体的酸负荷，导致尿pH下降，也就是尿呈酸性，有利于尿酸和草酸钙结石的形成。
蔗糖。大量摄入蔗糖能够促进胃肠道对钙和草酸的吸收，从而导致尿中的钙增加，进而增加钙类结石的发病率。
乳制品。新中国成立的时候，下尿路结石比上尿路结石多，也就是膀胱结石比肾结石多。如果缺乏乳制品会增加膀胱结石的发病率，生活条件改善以后，膀胱结石明显下降。
谷类、纤维素、蔬菜。这些食物的缺乏能够增加肾结石的发病率，可能与增加尿钙有关。但是也不是所有蔬菜都能够降低结石的发病率，比如菠菜，其草酸盐含量很高，会增加草酸结石的发病率。在食用菠菜前应先开水烫一下，降低草酸盐的含量。
维生素。维生素有很多种，这里只说其中几种。比如维生素B6可以降低尿中草酸盐的含量；维生素C则可以增加尿中的草酸盐含量；大家熟悉的维生素D是能够帮助钙吸收的，也会增加尿中钙的含量。
矿物质。这类物质也比较多，和题主问题相关的就是枸橼酸盐。枸橼酸盐能够提高尿中的pH，也就是增加尿的碱性，能够减少尿中的钙，减少结石形成风险。而柠檬中含有枸橼酸盐比较多。
得肾结石多喝柠檬水、少吃肉真的有效吗？
准确的说这个都是无效的，因为这些只能起到预防的作用，并不能治疗结石。柠檬水里面的枸橼酸盐是能够降低钙类结石的风险的，但是这需要很大量的枸橼酸盐，日常饮用的柠檬水达不到这个剂量，而且有柠檬水酸度很大，对胃的影响很大。我个人建议大量喝白开水就可以了。
少吃肉是能够降低钙类和尿酸类的结石的发病率的，其实大部分结石的患者还是自身的代谢出了问题，如果正常代谢没有问题，多吃一点肉也不会导致肾结石的。曾经得过钙类和尿酸类的结石患者就需要注意这方面的问题了，特别是海鲜类和动物肝脏类的食物。可能很少的海鲜就能引起痛风，长期还可能引起泌尿系结石。
多喝水
最后提醒大家，多喝水和适当运动是最简单有效廉价且好处多多的预防方式！
如果想用饮食来预防结石的话，最好能够做一个结石分析，知道自己结石的类型，这样才能有效的进行预防。但是喝水是通用的！
