小乙子595

在很多朋友的眼里喝柠檬水对健康的好处都是不小的，例如可以减肥瘦身、可以清热解毒，甚至对三高还有一些辅助效果，被人们誉为“可以延年益寿”的饮品。那么喝柠檬水究竟有什么好处？如果坚持饮用的话我们的身体会有什么变化呢？

先回答题主的问题，可能会让大家失望了，坚持一个月每晚坚持喝一杯柠檬水，可能身体并不会有什么明显变化，柠檬水并没有什么神奇功效，比如扭转身体疾病、亚健康状态；食疗的功效也并不会立竿见影，而且还因人而异，对他好的并不一定对我好；我们应当理性看待一些夸大功效、偏方、网络方子，包括柠檬水也是如此。

那么喝柠檬水到底有什么好处？

喝柠檬水最大的好处有两个，第一应该就是帮助我们改善白开水的口感，补充水分。可别小看水分的补充，推荐成年人每日饮水量最好是不低于1500~2000ml，人体细胞的代谢每分每秒都需求水分，我们的人体有70%以上都由水分组成，包括我们意想不到的骨骼中也含有不少水分。喝水不应该等自己口渴的时候才狂喝几口，其实每隔1~2小时就应当适当喝100~200ml水，即使为代谢的细胞提供水分。如果在工作学习的时候觉得头晕乏力，注意力不集中，可以试试喝几口水调节调节，没准会有奇效。第二个柠檬的气味很清新，喝点柠檬水有助帮助我们改善口气，比如一些吸烟喝酒的朋友，可以适当喝点柠檬水。

柠檬水能够融入柠檬中少量营养成分，我们也能吸收这些成分。柠檬中含有一定量的维生素C，维生素C是水溶性维生素，易溶于水，能为我们补充少量维生素C，但柠檬中的维生素C其实并不是最可观的，如果有意要补充维生素C的话，不如吃几颗鲜枣，来一个猕猴桃干脆；柠檬中一些糖分、有机酸成分能够融入水中，可能起到一些补充能量、促进胃酸分泌的效果，能提高食欲。柠檬中最突出的矿物质是钙质，100g柠檬能提供101mg钙质，在水果中遥遥领先，但可惜的是，如果直接泡柠檬水这些钙质恐怕很难融入水中，不妨泡了之后吃点柠檬肉。柠檬也富含钾元素，喝点能柠檬水补充钾元素来源也是不错的，钾元素是人体的“长寿元素”，有助调节离子浓度，稳定心率、肌肉收缩频率，还有助促进钠离子代谢，有潜在预防高血压的效果。

当然也不要神化柠檬的效果，柠檬并不能减肥，它最多只是多出一些有机酸，能促进消化吸收更快速，能极其微弱促进脂质代谢，但对减肥的意义不大，效果也不明显。如果喝得过多可能导致胃酸释放过量，反倒引起烧心和肠胃不适。柠檬也并不能治三高，顶多如上文提到，帮助我们提高饮水量、摄入一些钾离子，对于高血压患者有辅助平稳血管外渗透压的效果。另外，不推荐睡前喝柠檬水，可能会增加起夜频率，特别对于一些肾脏代谢有问题，肾功能障碍的朋友来说，如果睡前口渴，最多就是喝一口水润润喉咙就好了。

只有营养师知道

每晚一杯柠檬水，坚持喝30天，和每晚一杯白开水，坚持30天，对身体的影响其实差别不大，因为柠檬水，就是在白开水的基础上，溶出了柠檬的少量维生素和矿物质，包括很多人常说的柠檬水富含维生素C，含量其实都很少，每天喝一杯200毫升左右的柠檬水，营养补充和保健价值非常有限。

数据显示，每百克柠檬水含维生素C1.1mg，含钾10mg，这也是柠檬中最有营养价值的两种微量营养素，你每晚睡前喝200ml柠檬水，获得的维生素C也就2.2mg，钾20mg，而每百克西红柿含维生素C14mg/钾179mg，每百克菠菜含维生素C32mg/钾311mg，每百克橙子含维生素C33mg/钾159mg，基本吃半口（或者一小口）常见蔬菜或水果，获得的维生素C和钾，都比一杯柠檬水要多。因此，你说每天多吃10g左右的水果和蔬菜（这10g，膳食纤维和多数维生素矿物质含量还比一杯柠檬水要高），坚持30天，能让身体有什么特殊或者特别明显的健康变化？

显然，柠檬水的健康意义被夸大了，喝柠檬水主要还是为了多喝水，它比多喝等量白开水营养意义有限，但很多人觉得白开水味道寡淡，加点柠檬能帮助自己多喝水，相比其他有味道的白糖水、蜂蜜水、甜饮料又可以避免过多的糖摄入，就是一种挺不错的选择，但营养意义并不大，更不要期望喝上一两个月，皮肤就明显变白，或者身体健康状态明显改善。

营养科普赵之德

大家都知道，柠檬抗氧化的能力特别强，因为它富含丰富的维生素c，维生素c也会让我们变得美丽，变得抗衰老。

那么有人就会说，既然柠檬这么好，那么每天晚上喝一杯柠檬水坚持30天，身体会有什么样的变化呢？

其实这杯水你喝，一定要选对时间。

不要睡前喝这杯水，因为我们正常睡前都是刷完牙洗完脸洗漱完事儿的，如果睡前再喝一杯柠檬水，可能你会选择在里边加一些蜂蜜或者是冰糖，这样也会增加我们龋齿的概率。如果你想的事情呵，还会让你的眼睛变得肿肿的哟。

这杯水会让你养成爱喝水的好习惯。

其实你潜意识当中想着喝柠檬水，那么你在一天当中的其他时间也会想着喝其他的柠檬水，所以这杯水会让你增加饮水量。

国家二级公共营养师

注册营养技师

营养百事通

一、柠檬营养如何？

柠檬富含维生素C，口感也比较酸，相对的抗氧化效果不错。不少传言是喝柠檬水能美白，果真如此吗？柠檬中的维生素C能够促进胶原蛋白的合成倒是真的，但是指望美白却效果不大。皮肤白或黑一是遗传，二是跟后天的防晒有关。与其指望柠檬水美白，倒不如多注意防晒。同理可证西红柿。

此外，柠檬富含柠檬酸、苹果酸等有机酸类物质还有钾、镁、钙、磷等矿物质，还有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等。这是在一颗完整的柠檬中，但是泡水之后能溶出多少呢？你喝水是否会连柠檬一起吃掉呢？如果不能，指望这些看似高级的物质给身体带来巨大变化似乎可能性太低了。

二、柠檬喝水的好处？

不论怎么说，柠檬毕竟还是只健康水果。泡水会如何呢？如果只加新鲜柠檬，倒也能摄入些微量的营养，但是很少，基于其特殊口感一般也就加几片吧。

如果柠檬水能让你每天多喝些水，那倒还是不错的，就当白开水喝就好。

但是，如果你喝柠檬水的时候喜欢加蜂蜜、加白糖、加炼乳等等甜味的东西，那建议你还是老老实实白开水吧。这些糖带来的危害远比你喝柠檬水带来的一点好处多太多了，实在不值当为了柠檬喝进去那么多糖。美白减肥不要想，还发胖。再看看市面上的各种柠檬饮品也同样如此，所谓“果茶”都是加了大量蜂蜜或者糖浆，实在不是健康之选。

三、如果你能坚持喝柠檬水，那么还有什么不能坚持呢？

总会看到这种问题，“我如果每天喝/吃XXX，长期会怎样？”其实，如果你真的能坚持做一件事情三十天甚至更长，那我相信你的自制力不会太差，那么保持一个健康的饮食习惯，适度运动，你的身体状态必然不会差！

注册营养师王华

首先，柠檬水作为白开水的一个补充，可以改善白开水无味的状态，以补充身体水分为主，别小看了水，可是身体最重要的营养元素之一。

另外，柠檬水是含有柠檬的营养，但是，每天晚上喝一杯，喝30天，就想看到明显的变化，是不是太心急了呢？

柠檬水，适合长期喝，坚持喝半年一年以上，我想柠檬水的效果自然就会显现了。

其次，泡柠檬的水温也要选择好，水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。另外还有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

最后，喝柠檬水的最佳时间，每天早晨起床后空腹喝一杯柠檬水，即可以排毒也可以治便秘，晚上临睡前的一个小时饮用柠檬水的话，也会利于营养物质吸收，其他时间，饭后1.5-2小时后喝柠檬水，也是比较好的。喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升，应该尽量泡淡一些，这样酸性减弱，比较温和不伤肠胃。
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健康食养

柠檬，其中含有哪些营养物质？

柠檬，说到根本是一种家常的水果。柠檬是一种口感较酸的水果，所以其中富含柠檬酸、苹果酸等有机酸类物质。另外维生素C、矿物质钾元素、镁元素、钙元素以及磷元素等物质，除了这些以外，柠檬中还含有像柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等物质。

常喝柠檬水有何好处？

研究对于身体的好处之前，还是要和大家强调一下，柠檬仅仅是一种食物，它可以提供人体色香味的相关感官需求，也可以给人体补充相关营养物质，但是它不能够治病。关于市面上所说的柠檬水抗癌、治心脏病等功效理论并不科学，请大家公正看待。

抛开营养物质的剂量，喝柠檬水对于身体存在一些好处：

• 提高身体的免疫能力：
  

柠檬当中富含维生素C，正因为如此，虽然柠檬经过泡水会损坏一部分维生素C，但是摄入到身体中的维生素同样还可以促进人体对矿物质铁的吸收。另外维生素C对于病毒和细菌等有害物质具有一定的抵御作用，从而可以预防感冒等问题的侵袭，增强身体的免疫力。

• 可以起到适当促进伤口愈合的作用：
  

从原理上来讲，维生素C是具有促进伤口愈合，保持骨骼健康的一种重要营养物质；喝柠檬水也会适当起到这样的作用。

• 美白皮肤，抗击衰老：
  

柠檬当中所含的维生素C可以适当清除体内的自由基物质，另外维生素C还能够促进氨基酸合成胶原蛋白，起到保护皮肤的作用，从而可以防止皱纹的早生。

• 增进食欲：
  

柠檬是一种吃起来微酸的水果，柠檬水同样如此。很多人现实生活中存在不爱吃饭的问题，饭前喝点柠檬水可以增进食欲，促成进餐。

• 清新大家的口气：
  

柠檬是一种具有特殊味道的水果食材，大家平常喝点柠檬水，对于口气也有靠谱的改善作用。清新＋甜美，您会更诱人。

当然，喝柠檬水最大的作用是：

增加您每日的饮水量，很多人在日常生活中根本达不到每日的建议饮水量，总是觉得饮用水没味。但是当用柠檬泡制过之后，就可以靠谱增加每日的饮水量，从而起到促进代谢、促进排便的作用，这是喝柠檬水最大的好处。

健康喝柠檬水，您应该做到这些：

• 选择新鲜柠檬片泡水更靠谱：
  

很多人选择使用干柠檬片泡水，其实并不建议大家这样做。新鲜柠檬中每百克约含有22毫克维生素C，而维生素C非常敏感，光和热都会对它造成损伤。 另外，维生素C是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后暴露在氧气丰富的空气里，容易被加速氧化破坏。

对于干柠檬而言，经过干燥和光照之后，其中所含的维生素C几乎为0，其实仅仅是有一些酸味罢了。

所以，建议大家使用鲜柠檬泡水。 带皮切薄片一同泡制最为靠谱，相对而言，柠檬皮的部分类黄酮物质含量更高，建议饮之。

• 为了不损伤食道，泡水温度不可过高：
  

很多人喜欢喝冷泡柠檬水，认为温度一高对于维生素C造成的损失比较大，但是冷水更容易刺激肠胃，另外其实维生素C（损失）没有你想的那样邪乎，建议饮用温水，温度不建议超过65摄氏度，避免损伤食道和胃粘膜，接近于体温更为靠谱。

• 喝柠檬水，不加糖更优秀：
  

很多人觉得柠檬水比较酸，所以会选择加糖，但是加糖之后会对您的身体带来很多不必要的麻烦。无论是龋齿还是肥胖，再或是糖尿病。所以，觉得美味可以微微加两滴蜂蜜（不能太多，蜂蜜也是糖），增加一丝口味即可。

柠檬，很不错的水果，建议可以常吃，同样蜂蜜水也建议大家常喝。拒绝误区，关注细节，希望一杯健康的蜂蜜水给您的生活增添乐趣。

王思露营养师

营养师小糖来为大家解答。坚持喝30天的柠檬水，身体不会有明显变化。

很多人认为柠檬含有较多维生素C，常喝柠檬水能够美白。事实上，柠檬的维生素C含量很一般，经测定，柠檬的维生素C含量只有22毫克/100克，很多水果像酸枣、猕猴桃、柑橘都不知比它高出多少倍。而且柠檬能溶在水中的维生素C含量其实很少，一杯柠檬水能泡出的维生素C就可想而知了，还比不上吃两颗大白菜补充的多。

喝柠檬水虽然不能够美白，但是柠檬味道清新，常喝能够改善口气。柠檬中还含有较多的柠檬苦素、黄酮类化合物、类胡萝卜素等多种有益成分，每天喝点还是有好处的。

但是大家要注意，长期摄取过量高浓度柠檬水会有以下弊端：

1.柠檬的酸度较高，会侵蚀牙齿表面的珐琅质，让牙齿变得脆弱易蛀。

2.过量摄入酸性物质引起溃疡和胃食管反流，导致恶心、呕吐和胃灼热。

3.可能会加重肾脏和胆囊结石，因为过量摄入柠檬水会导致草酸盐摄取过量，加重结石问题。

柠檬水可常喝，但不可为了追求不切实际的功效大量饮用，无论是什么食物大家都要适合而止。

希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多健康饮食问题我们在后期问答分享！

糖人健康网

柠檬水确实是很健康的饮品，本身富含丰富的维生素C，黄酮类物质等，又是非常好的碱性食品。长期饮用是有促进美白，调整酸性体质的作用（但是不可以添加糖，这样又成酸性作用了）。

但是个人经验分享，因为柠檬本身很酸，所以饮用后切记要得刷牙，不然真的很伤牙。另外也还是最好不要空腹喝，可能也会引起胃酸过多。

最好的饮用时间建议是运动后，不但可以快速补充水份，还可以补充运动流汗丢失的电解质。

文静老师

柠檬，一种比较平凡但是颇受热议的水果，味道偏酸，营养偏丰

马到功成3747

我每天一个青柠，切片和蜂蜜一起喝，快4年了。除非出去玩，出差没断过。经验是：1，完全没有美白的作用……2，没感过冒。

另外，30天不行，喝上13年，估计会有不同吧。反正我会继续喝下去的。

關鍵字: 柠檬水 健康 对三高