面条是中国人特别熟悉的一种吃食。它源起于中国，距今已经有4000多年的历史了。中国人喜欢吃面，造就了中国博大精深的面食文化，几千年炊烟更是孕育出两千多种面条的做法，我们家常吃的有汤面、炒面、焖面、炸酱面还有拌面等等。
众多的面食做法吃法，聊上几天几夜也说不尽，今天我们在这里说一说拌面，它的做法是把煮熟的面条沥干水分拌上各种配料和调料。拌面是很随心，没有固定的模式，完全可以根据自己的喜好来添减配料，吃拌面在中国是很流行的。
中国比较有名的拌面葱油拌面是其中的一种，这种拌面主要调料是葱，用热油炸香小葱段，浓郁的葱油香气非常勾人食欲，受到人们喜爱。葱油拌面是很好吃，不过我嫌它营养太单一了，不如吃家常普通的拌面来的实惠。
吃家常拌面，我们主要是在吃得简单、方便的基础上，加上吃得有营养，一起加入了菜类、肉类、调料，拌一拌，一锅出。
吃了这么多年的家常拌面，我们加入的调料无非就是我们日常常吃的调味品和拌酱之类的，吃多了也就吃不出新鲜感来了。今天给大家解锁一种新的吃法，在吃拌面的时候，加入一种饮料，会让这拌面变得更有滋有味，好吃到爆。每次加入这种饮料做出来拌面，全家人都要比平时多来一碗面。这个饮料就是我们常喝的——雪碧。
雪碧是一种柠檬味的碳酸饮料，把它加入拌面中，变得好吃，其实也是这柠檬味起来很重要的作用，能提鲜、开胃。
雪碧拌面
【准备材料】:面条一把、青菜一把、火腿肠一根、葱2根、香菜2根，盐1勺、植物油1大勺、雪碧1大勺、酱油1勺、蚝油半勺、糖一点
【制作过程】:
第一步:青菜去除坏叶，清洗干净，沥干水分；火腿肠去外皮，切成火腿片；葱去外皮，清洗干净，沥干水分切成葱花；香菜清洗干净，沥干水分，切成香菜末。
第二步:锅内加入适量的清水煮沸，下入准备好的面条，放入青菜，把面条和青菜煮熟后捞出，过一遍凉水。
第三步:把过完凉水的面条放入大碗中，加入青菜、1勺盐、1勺酱油、半勺蚝油、一点点糖、香菜末以及关键的一大勺雪碧。
第四步:锅内放入1大勺植物油烧热，倒入葱花，爆炒出香气，浇入面条碗中，然后全部搅拌均匀，装盘即可。
随然说:
做拌面，煮好的面条过一遍凉水，可以让面条更劲道，吃得时候口感更好。
用热油爆一下葱花，一方面去一下葱的辛辣味，另外一方面给葱花和油提一下香气。
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